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排風(fēng)機

排風(fēng)機相對排氣扇來說，普通家庭比較少見，是通過由室內(nèi)或室外排風(fēng)來達到通風(fēng)的效果。具有噪音低、免維護、能耗低、性能良好的特點。五個80mm的風(fēng)口適合衛(wèi)生間或其他房間排風(fēng)，可調(diào)可堵。

風(fēng)機選購：順從廚房整體風(fēng)格：選購上，與家居的整體風(fēng)格、色彩相協(xié)調(diào)是頭等重要的事。外形設(shè)計簡約：色彩和外型設(shè)計簡潔、時尚。廚房風(fēng)機種類：我國烹飪方式以炒為主，油煙較重，外排式油煙機更合適。而且風(fēng)壓和風(fēng)量要大，達到比較好的效果。

局部排風(fēng)部位及要求

中餐廚房，其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。

蒸煮間。此間對新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。

西餐廚房。烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風(fēng)量要小于中餐廚房。

洗碗間。需要較大的排風(fēng)量。

廚房排煙有哪些好處?

廚房排煙的好處就是可以利用廚房排煙的煙道設(shè)置合理，幫助我們在做飯時候有煙霧出現(xiàn)，可以跟著煙道管走掉，從而對我們的身體不會造成太大的傷害，并且這個廚房煙道在平房設(shè)計中還能起到有助燒火炒菜旺的好處。

廚房排煙管道安裝技巧有哪些?

副煙道務(wù)必保留

每家的廚房里都有煙道，同時煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的。一般家里的油煙會先到副煙道里，然后再通過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。而如果將副煙道直接連接主煙道，就會由于壓力過低而導(dǎo)致倒煙或串煙現(xiàn)象。2、抽油煙機的高度以使用者身高為準,而抽油煙機與灶臺的距離不宜超過70cm。