豬腸衣供應商服務放心可靠“本信息長期有效”

東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內容，志通主要銷售各類腸衣，歡迎新老客戶蒞臨

做香腸重要的步驟就是腸衣，腸衣按畜別分為豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣3類

將豬腸衣作為低溫灌腸制品的包裝使用時，對于灌制品的生產、銷售、流通存儲等都有著非常重要的作用，豬腸衣必須要能夠保護香腸不會受到微生物、化學、物理等方面的污染

手感軟硬度：好的手感會易于您的使用，灌裝后香腸肉感較強，對于模具火腿而言，較軟的腸衣可以使其形狀棱角分明、圓滑。反之，棱角尖硬，容易使產品出水。

腸衣膜亮度：使香腸在貨架上非常亮麗、光彩奪目，極易吸引顧客。

腸衣對于香腸的加工而言，也許是香腸生產加工線上的z后一步，但忽視它的重要性也許會帶來許多麻煩。那麼在腸衣的選擇上一定要綜合考慮，一方面選擇性價比好的腸衣，另一方面選擇腸衣要與您所生產香腸的要求對路。進口原腸應密閉包裝并保持清潔衛生，冷凍運輸至腸衣加工企業專用冷庫，包裝應進行銷毀或防疫性消毒處理，防止疫病傳播。同時要注意使用方法，使腸衣發揮出其應有的作用并為您帶來可觀的經濟效益。

出口腸衣加工企業注冊衛生規范

車間及設施衛生

車間內應有適度的照明，光線以不改變腸衣的本色為宜。照明設施應裝有防護罩。

車間入口處及車間內適當的位置應設有與生產能力相適應的洗手、消毒、干手設施，洗手水龍頭為非手動開關。消毒液濃度應能達到有效的消毒效果。

車間入口處應設鞋靴消毒池。

應設有和車間相連接并與生產人員數量相適應的更衣室、衛生間，其設施和布局不得對車間造成潛在的污染。不同清潔區應設有單獨的更衣室。衛生間的門應能自動關閉，門、窗不得直接開向車間且關閉嚴密；衛生間設有洗手、消毒和干手設施，并有排氣和防蠅蟲裝置，確保清潔衛生。東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內容，志通主要銷售各類腸衣，歡迎新老客戶蒞臨腸衣好壞的評價腸衣開口性：開口性好壞對香腸的灌裝是很重要的。

車間內的設備、設施和工器具應用無l毒、耐腐蝕、不生銹、堅固的材料制作，易于清洗消毒。禁止使用竹木器具。

廢棄物容器應選用不透水的材料制作，并有明顯的標識。

加工車間的工器具應在專門的房間或區域進行清洗消毒，清洗消毒后的工器具應當放在專門的擱架上備用。