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發布時間：2020-12-31 07:50
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鮮肉展示柜可一臺鮮肉柜用一臺緊縮機和冷凝器，能夠幾臺柜共用一臺緊縮機和冷凝器，而且緊縮機可所以單機頭的(中、小型商號)，也可所以多機頭的(大型商號用)。我們都知道這存放的物品不一樣，所需要的冷藏展示柜尺寸大小就會不一樣。但鮮肉展示柜功用是非與施工質量密切有關，而且一經定位，再要移動就很堅苦。低溫儲藏法即肉的冷藏，在冷庫或冰箱中進行，鮮肉柜是肉和肉制品儲藏中為適用的一種方法。在低溫前提下，尤其是當溫度降到-10℃以下時，肉中的水分就結成冰，構成細菌不克不及開展發育。市場上的鮮肉保鮮柜可以分為風冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內部菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的。隨著現在社會的高速發展，人們對生活中很多事物的要求也越來越高。目前市場上出現多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保柜。保鮮柜目前已經是我們生活中必不可少的用具了，保鮮柜的保養是非常重的，有規律的保養和檢測故障能延長其使用壽命，和安全性。
怎樣祛除鮮肉柜內產生的異味
4、檸檬隊味：將檸檬切成小片，放置在鮮肉柜水果蔬菜保鮮庫設計，各層，可除去異味保鮮冷庫定做。
5、皂除味：在直冷鮮肉柜內放1塊去裝紙，皂，除異味，效果亦佳。但鮮肉柜內，熟食必須放在加蓋，容器中。
6、木炭除味：把適量木炭碾碎，裝在小布袋中，置鮮肉柜箱內，除味效果甚佳。
7、黃酒除味：用黃酒1碗,放在鮮肉柜，底層(防止流出)，一般3天就可除凈異味。
8、橘子皮除味：取新鮮橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗凈揩干，分散放入風冷鮮肉柜內，3天后，打開鮮肉柜，清香撲鼻，異味全無。
9、食醋除味：將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入鮮肉柜內，除臭效果亦很好臥式冰柜。
