安徽雙速多用斬拌機價格低值得信賴「多圖」

斬拌機大家在使用上不要隨隨便便去做保養，保養也是有方法的，那么，在使用后應該怎樣保養才是正確的呢？

      1.斬拌機在每次工作結束后，都要打開真空油水分離器開關，放盡積水，并且清除真空吸入物質，清洗真空油水分離器，保證真空管路的暢通。

      2.高速斬拌機的真空泵應該每月停泵一次檢查油的污染情況，如果真空泵內油的情況是已經被污染，則應該及時換油，而再換油之前必須讓泵空載正轉15分鐘，讓油加熱后停泵旋開放油塞將污油放盡，然后用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。

      3.要經常檢查蝸輪減速機油位，如果發現油位低于油窗高度1/2時應該及時加入30#機械油。

斬拌機利用的斬刀是高速旋轉的斬切作用，是用來將肉及輔料斬成肉泥或肉餡，并且還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。斬拌機采用的是變頻技術，刀速的調整范圍大，具有的是節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計是為合理的。高速斬拌機采用變頻技術，刀速的調整范圍大，具有高效節能的優點，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計最為合理。

相信大家對于斬拌機這種設備一定是不陌生的，特別是食品機械廠家，對高速斬拌機一定是了解的非常透徹了。但一定還有一些人或廠家是不了解的，這就需要再給大家簡單的介紹一下。

      該設備是一款切碎設備，不僅僅是能夠將肉塊或脂肪等的主食切成肉泥，還能夠將主料、輔料等的攪拌均勻，這樣就能夠讓斬切和攪拌，再加上乳化一次性完成，大大的提高了產品的出品率，更是提高了生產效率。由于多把刀的存在，可能有多把刀同時參與切削，將斬盤圓弧對應的圓心角角度與相鄰兩把刀具所夾角度之比定義為重合度。再就是，該設備幾乎適用于所有產品的加工，不管是肉類、魚類、、蔬菜還是水果，都能夠進行粉碎加工處理。的是，該設備能夠使用電腦進行控制，使用起來非常的安全。

雙速多用斬拌機價格低粒度的檢測

      肉泥粒度（粗細度）是評定肉泥的品質好壞的重要因素之一，不同粗細度的肉泥使刀軸電機產生不同的阻抗，因此通過檢測刀軸電機阻抗，就能檢測出粒度。高速斬拌機的問世，大大的改善了肉制品的品質，使得產品的口感更好，但是，造成這一切的結果，都是建立在正確使用高速斬拌機的基礎上的，那么，是什么因素影響著斬拌機的效果呢。切斷刀軸電機電源，檢測電機定子繞組的反電動勢，并進行整與放大得一矩形脈沖系列波形，分析這一矩形脈沖系列波形的個數與寬度，用模糊推論，得出肉泥粒度。若粒度大，則阻抗大，反電動勢衰減快，脈沖系列波形個數少，脈沖寬度很快變窄。