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發(fā)布時間：2021-01-20 07:43
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土特產標志產品
據中國質量萬里行有關專家介紹:地理標志保護產品作為一項與國際接軌的知識產權保護制度，已被世界上許多國家所采用，是世界通行的國際品牌保護制度。
世界貿易組織(WTO)在有關貿易的知識產權(TRIPS)協(xié)議中，對地理標志的定義為:地理標志是鑒別原產于一成員國領土或該領土的一個地區(qū)或一地點的產品的標志，但標志產品的質量、聲譽或其他確定的特性應主要決定于其原產地。因此，地理標志用于鑒別某一產品的產地，即是該產品的產地d標志，如同一張張地方名片，使產品具有了特殊的質量和文化象征。能找到的是清代周亮工所著《閩小記》中有述及：“予在閩常食土筍凍，味甚鮮異，但聞其生于海濱，形類蚯蚓，終不識作何狀。
隨著全球經濟一體化的加深，地理標志在經濟上的重要性日益增強，成為提高本國產品國際競爭力的利器之一。據杜邦中國集團總經理王建平介紹，國際跨國公司非常重視包括地理標志等知識產權保護方面的工作，杜邦公司橢圓形標志誕生一百年，杜邦公司將與相關部門協(xié)力推進中國知識產權保護工作，他認為中國企業(yè)要打造世界名m牌，沒有捷徑可走，只有不斷加強企業(yè)自身科技創(chuàng)新和品牌建設能力。配上好醬油、北醋、甜醬、辣醬、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、酸白蘿卜絲、辣椒絲、番茄片等就成了色香味俱佳的風味小吃了。
中國已經建立了比較完善的地理標志產品保護的法規(guī)標準體系、專家評價體系、質量保證體系、檢驗檢測體系和執(zhí)z法打j假體系，有效保證了地理標志產品的質量和信譽。如北京烤鴨等。
做土筍凍的海星蟲是指沙蟲嗎？
學名叫海星蟲，我聽長輩們講都說是海蚯蚓。這貨雖然美味，但是吃多了會膩。我有一次吃20個，過后半年不敢吃。偶爾吃吃還是很好味的。吃嘛，沒事，沒有什么惡心的，日常生活中有些食物是動物的尸s體，有些藥材是蟲子的糞便。
飲食區(qū)分
人類飲食分自然飲食與調制飲食兩大階段:
1.自然飲食階段(特點:生食)
'(昔者)未有火化，食草木之食、鳥獸之肉，茹其毛，飲其血。' --《禮記·禮運》
2.調制飲食階段 (標志:熟食法產生)
燒烤→炮→地坑鍋→陶鍋→稀飯→干飯
炊飲器具:鼎、鬲、釜、甑等等。
古人很早就知道釀酒。殷人好酒是有名的，出土的觚爵等酒器之多，可以說明當時飲酒之盛。不過古代一般所謂酒都是以黍為糜(煮爛的黍)，加上曲糵(niè)(酒母)釀成的，不是燒酒，燒酒是后起的。
