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發(fā)布時間：2020-07-25 14:17
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廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐，壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品，有著完善的售前，售中，售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。小吃保溫臺批發(fā)出售服務(wù)熱線
1、商用廚房設(shè)備的安裝順序。其規(guī)范的裝置順序為:墻、地面基層處置→裝置產(chǎn)品檢驗→裝置吊柜→裝置底柜→接通調(diào)試給、排水→裝置配套電器→測試調(diào)整→清理。
2、廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。
3、廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設(shè)計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。
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1、餐桌文化及飲食問題
在古代，1餐桌亦稱食案，成就了漢代“舉案齊眉”的佳話。餐桌不但為進餐之用，更是家人交情、融洽氣氛的重要場所。傳統(tǒng)的餐桌遵循“天圓地方”的人文理念，款式材質(zhì)多樣，講求老少團圓，其樂融融，以更好地烘托進食的氣氛，餐桌文化成為中國家庭追求品質(zhì)生活、和諧生活的重要內(nèi)容。
隨著時代的進步，人們對餐飲的衛(wèi)生及營養(yǎng)要求愈來愈關(guān)注；快節(jié)奏的工作，也對生活的品質(zhì)及便捷提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)。一般情況下做的飯菜及飲食放在桌上幾分鐘后就因室溫下降而會變涼，色香味不佳，而再次回鍋，不僅麻煩，原色、原味也沒有了剛開始的新鮮?？茖W(xué)的研究表明，35℃左右是細(xì)菌易孳生的溫度，較高、較低的溫度均會影響其繁殖，剛做熟的飯菜溫度相當(dāng)高，是不會出現(xiàn)細(xì)菌的，只有當(dāng)它涼了一段時間，溫度降到適合細(xì)菌生長的程度，細(xì)菌才會大量繁殖。實驗表明，熱菜的保持溫度在60℃左右，吃起來既可口又不會令營養(yǎng)成分流失過多，當(dāng)飯菜溫度低于60℃時，細(xì)菌孳生迅速，所以飯菜的溫度保持在60℃以上。
