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發布時間:2021-09-02 08:44  
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買多優選獨玉山泉小米酒產自河南鎮平縣,鎮平縣歷史悠久,古稱涅陽,有著4000多年的玉雕歷史,被稱為“中國玉雕之鄉”。
鎮平的黃酒和玉雕一樣源遠流長,早可以追溯到新石器時代,在鎮平出土的秦代盛酒容器中,竟然還發現了2200年前的黃酒,一時在中國釀酒界產生了巨大沖動。
鎮平米酒,已經成為了當地的一張文化名片。
獨玉山泉米酒口感綿甜,原料取自南陽盆地的紅小米、直接從蜂箱取出來的蜂蜜、廣洋大棗、新鮮的竹液。
加上甘冽的丹江山泉水、傳統麻葉胚曲,經過浸米、蒸飯、落缸發酵、喂飯、后發酵、壓榨、煎酒、灌裝殺菌等十幾道嚴密工序,才能釀制而成。
紅小米的蛋白質比普通小米要高,還富含8種人體必須的氨基酸。
蜂蜜和大棗既增加了酒的甜度,同時也增加了酒的營養。
竹液含有多種氨基酸和微量元素,能,生津解渴。
小米酒的制作方法
1、將篩選干凈的糯米,用水洗凈,放入鍋中用猛火蒸1小時左右,待熟透后取出。
2、然后把蒸好的米,倒入一盆溫開水中,進行搓洗(這樣避免糯米相互粘連)再撈起濾干。
3、待溫度降至40℃左右,把一定量(一般甜酒曲每袋做米酒10斤)的甜酒曲研細,將80%的曲倒入米中,拌勻。
4、裝入盆中或罐中,再將余下的20%的曲均勻地撒在上面。
5、取35℃的溫開水,慢慢倒入盆中加蓋封好放在坑或鍋中,要求溫度保持30℃左右兩天即可。
好酒不在價高而在健康——養生小米酒
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好酒的滋味是品出來的,滿腹留香,評論過往。如今的酒與功利摻雜在一起,少了些許糧食的醇香,多了些許勾兌的辛辣。滿懷的心緒摻雜辛辣滋味,囫圇吞下,全身如同翻滾在熾熱的火焰山上。酒的雅興在歷史的長河中逐漸淡去。

文人恐怕多愛把玩文字,品驗一番清酒。常常向往竹林七賢醉臥青松之間、放浪形骸之外的愜意,或曹孟德把酒臨江,長吟《短歌行》的暢意感受。歷史的流轉帶走了文人的雅致,只留下“張飛醉酒丟徐州”的魯莽與粗放。

與好友相聚時,鄰座的酒令聲此起彼伏,渾噩中發出近乎夜寐般的囈語。酒杯碰撞聲、嘈雜的勸酒聲交相輝映著,生生將我與好友逼離了飯館。飲酒人煞如白紙般的面孔,暴突的眼球讓我與酒產生了距離感。
號稱“北方三峽”的青天河風景區,峰巒秀美,盛跡薈萃,青山繞碧水,綠樹掩古寺,是創作采風的圣地。在這里喝一杯美酒,是陳昂覺得愜意的事情。有90后詩歌王子之稱的陳昂,這次受邀參加第九屆中國90后作家聯誼會,在沁人心脾的小米酒香中,完成了詩歌與時間的對話。
獨玉山泉小米酒因為含有豐富的蜂蜜,還能用來外敷做面膜。低度數的蜂蜜米酒能有效抑制黑色素,滋潤皮膚,用完之后肌膚水嫩光滑。