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業內觀點

　　做精釀啤酒不是“掛著羊頭賣gou肉”

　　在方剛看來，目前國產啤酒企業對精釀啤酒還不夠重視，以觀望為主，歸根到底是對市場不夠有自信，仍處于試探市場的階段，但是盡管精釀市場“前途未卜”，但作為一種新的方向，不能先放棄了，“先進去試一試，做總比不做強。”而對于小企業來說，他認為想要單靠做精釀發大財不實際：“精釀是一種精神，不能掛著羊頭賣gou肉，我們要爭取這個市場，要得其形，也要得其神。”