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【主營品牌“嗲口水”：麻辣小吃、傳統(tǒng)鹵味、經(jīng)典泡菜等湖湘經(jīng)典美食火熱招商中】

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小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)及社會生活風(fēng)貌，是一個地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象。

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食品安全現(xiàn)狀不容樂觀：餐飲行業(yè)與消費(fèi)者日常生活聯(lián)系緊密，食品安全與人們生活息息相關(guān)，因而行業(yè)整體對食品安全監(jiān)督及質(zhì)量控制有較高的需求。食品安全已經(jīng)成為人們生活中普遍擔(dān)心的問題，，毒大米，，假豬耳，頻繁的食品安全問題層不出窮。

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食品安全現(xiàn)狀不容樂觀：一方面，對于中國中小型餐飲企業(yè)而言，由于基礎(chǔ)薄弱，管理水平普遍不高，安全意識、風(fēng)險意識、誠信意識、責(zé)任意識比較淡漠，監(jiān)管能力還不完全適應(yīng)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展和人民群眾對食品安全的要求，確保餐飲服務(wù)食品安全道遠(yuǎn)。

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市場競爭的加劇，一方面，使得行業(yè)優(yōu)勝劣汰，發(fā)展日趨理想；另一方面，競爭或?qū)⒁饍r格戰(zhàn)和循環(huán)等，價格戰(zhàn)將削薄餐飲企業(yè)的利潤空間，利潤空間的縮小可能再次導(dǎo)致食品安全問題的出現(xiàn)。