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睿德制冷為您介紹——冷庫的發(fā)展始

中國北方的冰窖是冷庫的初級階段。北京的北海冰窖相傳建于明代，至今已沿用四五百年。19世紀中葉，世界機械制冷裝置問世，利用人工制冷設備控制低溫取得成功。從此冷庫建筑在許多國家迅速發(fā)展，農(nóng)畜產(chǎn)品從收獲、加工到商品出售的各個環(huán)節(jié)全部實現(xiàn)了冷藏。中國建造現(xiàn)代冷庫始于20世紀初。各大、中城市已有相當數(shù)量的冷庫，且其容量不斷增大。此外由于氣調(diào)貯藏技術的發(fā)展，還出現(xiàn)了氣調(diào)冷庫。能創(chuàng)造低壓、高濕環(huán)境的減壓冷庫也正在研究設計中。肉品冷庫維保速凍冷庫的貯藏效果：(1)抑制呼吸作用，減少有機物質(zhì)的消耗，保持果蔬優(yōu)良風味和芳香氣味。

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冷庫安裝圖

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     食品加工冷庫的壓縮機排氣溫度

 食品加工冷庫設計安裝壓縮機的排氣溫度過高：

1、吸氣壓力過低，吸排氣壓差過大（氣缸壓縮比大），膨脹閥的開啟度小，調(diào)節(jié)壓力低；

2、吸氣溫度過高，即吸氣過熱度大，吸氣管過長或保溫效果差；

3、冷卻水量不足或水溫過高；

4、系統(tǒng)中不凝性氣體（空氣）過多；

5、冷凝壓力過高，相應的冷凝溫度也高，引起排氣溫度升高；

6、壓縮機氣缸或閥組故障。

食品加工冷庫圖片

羊肉冷庫保溫板選購

羊肉冷庫保溫板的選購，保溫板分別為聚氨脂夾芯板和聚苯夾芯板，聚氨脂夾芯板采用先進的偏心鉤和槽鉤鋼板，偏心式的連接方式實現(xiàn)庫板與庫板之間的正確連接，優(yōu)異的著密性和結合性能較大程度的減少冷氣泄露，增強隔熱效果。T型板、墻板、角板組合的冷庫在任意空間都可以設置，達到科學設計，簡單實用，節(jié)約施工成本之效果,聚氨脂夾芯板的強度、隔熱等性能優(yōu)于聚苯夾芯板，所以羊肉冷庫聚氨脂夾芯板通常多應用于速凍或庫溫較低的低溫庫上，聚苯夾芯板則由于隔熱性能較好且價格適中而通常多應用于普通低溫冷庫、高溫冷庫和食品加工廠等工業(yè)與民用建筑上。在血液冷庫中，為保證安全，制冷劑應使用R22或R404A綠色環(huán)保型制冷劑。 

冷庫圖片

氣調(diào)冷庫

      氣調(diào)冷庫又稱氣調(diào)庫或氣調(diào)保鮮庫。構成:氣調(diào)庫一般由氣密庫體、氣調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、壓力平衡系統(tǒng)以及溫度、濕度、O2、CO2，氣體自動檢測控制系統(tǒng)構成。氣調(diào)貯藏是現(xiàn)在較先進的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期2-3倍。肉品冷庫維保跟著全國各地冷庫建造潮的鼓起，冷庫大規(guī)模建造進一步推動了社會制冷技能的前進。