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東莞蔬菜配送公司淺析冷鮮肉的五大優點

冷鮮肉是指嚴格執行檢驗檢疫制度屠宰后的畜胴a體迅速進行冷卻處理，使胴a體溫度快速降至零下4攝氏度，并在后續加工、流通和銷售過程中實行全冷鏈運作，始終保持在這個溫度范圍內的鮮肉。沙井蔬菜配送淺析冷鮮肉的特點與優點：

　　一、由于冷鮮肉始終處于冷卻溫度控制之下，特別是經過'冷卻排酸'工藝，營養成分更容易被人體吸收，而且酸的活性和大多數微生物的生長繁殖受到抑制，避免了肉質腐，確保了冷鮮肉的安全衛生；

　　二、一般熱鮮肉的保質期只有1-2天，而冷鮮肉的保質期可達一周以上；

同時注意二氧化碳和乙烯濃度的添加，冷敏性的蔬菜不該緊靠冷源，加強溫度和濕度的檢測和調控辦理，避免等各類病害及過熟；東莞送菜公司蔬菜在車廂內堆碼，采用防碰撞的包裝和堆碼方法，應優先確保蔬菜質量，同時兼顧空間使用的原則。

東莞蔬菜配送公司教大家如何一眼挑到放心蔬菜

●根據蔬菜的形狀特點清洗蔬菜。為了防止農a藥存留選擇適宜的清洗方法，其中去除農a藥的效果比較好的是用淡鹽水浸泡清洗。蔬菜避免先切后洗的方式，以防止營養流失。

●盡量不要購買纏膠帶的蔬菜或貼不干膠的水果。東莞蔬菜配送教你如何選擇新鮮蔬菜現在市面上的一些蔬菜都是含有很多的人工合成激ji素，或許噴灑過很多的藥a水的。因為膠帶中黏合劑里面一般含有ben等對人體有害的物質，不能直接接觸蔬菜和水果，膠帶中的化學物質會滲透到水果和蔬菜內部，雖然皮厚的水果可能避免受到污染，但是諸如蘋果、梨等皮薄的水果很難保證不被滲入，就算是把標簽貼于保鮮膜，ben也可以穿過保鮮膜的膜隙滲透到食物中。

●烹制蔬菜時易大火短時，避免小火長時間燉煮，以防維生素等營養成分損失。如果在炒菜加鹽前就加些醋，有利于維生素的保存。

　　南山送菜公司告訴大家，適當多吃蔬菜可以調節消化系統，促進腸道血液循環。如果你吃了很多含有蛋白質和脂肪的食物，吃一些生菜可以幫助消化。此外，生菜還能促進膽汁形成和為血液消毒。

蔬菜怎么保存才能讓蔬菜始終保持新鮮

蔬菜該如何保鮮？

以蔬菜生長的姿勢保存

蔬菜即使已從田里摘下，仍是有生命的。如果將蔬菜橫放或倒放，都會加速老化荷爾a蒙增加，流失美味。采收后，菇柄朝上放入籃中，盡快預冷或在冷涼地方將菇柄修理分級，也可以采后立即修理，再裝籃。因此，為延長蔬菜的保存期限，必須以蔬菜原本在田里的生長姿勢存放，越接近自然的方式保存越能延長保存時間。像胡蘿卜、芋頭類的蔬菜，以沾著泥土的狀態保存a佳；蘆筍，蒜薹，這些都要讓它們站著，因為他們體內的細胞還在生長，平放后會自然反應，向地球引力相反的方向延伸，這樣你放一段時間后會發現中間變彎曲了，在生長的過程種會消耗大量的養分，因為已經沒有地方可以吸收，所以只能消耗自己的，菜就慢慢變的不好吃，營養流失的也比較嚴重。你可以將喝完的鮮奶紙盒洗干凈，裁成適當的高度存放，或是利用蔬菜收納盒擺放。若冰箱空間不夠，建議寧可少買一點。

深圳送菜公司對你說某些帶皮的瓜果蔬菜是連皮一塊兒吃，比如，茄子、蘿卜等。是因為皮中的維生素含量要比里邊的肉含量高，因而大伙兒在吃的那時候無需去皮，那樣即確保了營養元素的外流又節約了時間。