甘南家用小型煮酒設備源頭好貨「久鼎釀酒設備」

家用小型煮酒設備能夠在常溫下長期保留

家用小型煮酒設備蒸餾酒的酒度都會40°之上，達到68°。凡酒精含量超出43%的酒將翻倍納稅。因此，許多 國際性中國名酒的酒精度只在40°擺弄。而中國名酒的酒度曩昔一向則多在55°～65°中間。

蒸餾酒因其酒精含量高、殘渣含量少，因此可以在常溫狀態長期性保存。一般狀況下，可以寄存5～十年。即便在開蓋應用后，也可以寄存一年之上的時刻而不蛻變。因此，在中蒸餾酒可以散賣、調酒師甚至常常打開表蓋而無需思索其是否迅速蛻變。

1、家用小型煮酒設備從用途上來講一般有液態蒸餾設備、固態蒸餾設備和固液兩用的設備；從設備材質來說現在有不銹鋼材質、鋁材、木桶、鐵質等等；從形狀上講有桶式、錐形式、一體式、分體式等。當然我們在選購設備時需根據自身實際需求合理選購。

2、家用小型煮酒設備釀酒設備包括：小型釀酒設備、大型釀酒設備、多功能釀酒設備、自動化釀酒設備、家庭釀酒設備、小型家庭釀酒設備等。釀酒設備按照酒類別可分為白酒設備、啤酒設備、葡萄酒設備、黃酒設備等幾種。

簡潔敘述家用小型煮酒設備儲存酒的要點

白酒釀酒設備一般是以高溫焙燒而成，在高倍電子掃描顯微鏡下調查發現，在其周身存在許多氣孔，這些氣孔又存在于燒結的玻璃態中，所以既透氣又不發生滲漏現象，那為了盡可能的確保酒的風味，在運用設備儲存各種酒時應該留意什么呢？

運用家用小型煮酒設備儲存酒的要點：

1、啤酒的保存 ：保存啤酒的溫度一般在0℃-12℃之間為適宜，熟啤酒溫度在4℃-20℃之間，一般保存期為兩個月。保存啤酒的場所要堅持陰暗、涼快、清潔、衛生，溫度不宜過高，并避免光線直射。要減少轟動次數，以避免發生污濁現象。

2、白酒的保存：瓶裝白酒應挑選較為干燥、清潔、光亮和通風較好的當地，相對溫度在70左右為宜，溫度較高瓶蓋易腐爛。白酒儲存的環境溫度不得超越30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，避免漏酒和跑度。

3、黃酒的保存：黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為更好，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和進步香氣，在儲存后具有越陳越香的特點。保存黃酒的環境以涼快、溫度改變不大為宜，一般不低于5℃，在其周圍不宜同時存放異味物品。

此外，在運用家用小型煮酒設備儲存果酒的時候，由于桶裝和壇裝容易出現干耗和滲漏現象，還易遭細菌的侵入，故須留意清潔衛生和封口結實。并且不能與有異味的物品混雜，并且瓶酒不應受陽光直射，由于陽光會加速果酒的質量改變。

家用小型煮酒設備鋁質的好些還是不銹鋼的好些

家用小型煮酒設備鋁質的好些還是不銹鋼的好些

現在市面行的小型釀酒設備大多為鋁質和不銹鋼材質的。那么是鋁質的好些還是不銹鋼的好些呢？當然不是不銹鋼的好。釀酒設備是釀酒的工具，對釀酒創業來說，選擇設備的好壞。決定了投資的成敗。釀酒界有句行話叫“豐產靠酒曲，豐收靠設備”，選對設備，做酒就成功了一半。很多初入釀酒行業的朋友對于蒸汽釀酒設備應選擇不銹鋼材質還是鋁材質很糾結，下面釀酒設備廠家給大家分析一下！

鋁質家用小型煮酒設備占據市場一部分份額，鋁密度小，因此鋁質釀酒設備通常很輕，易于搬運。鋁材成本低，因此鋁質釀酒設備價格要相對便宜一些，易被初次做酒的消費者認可。但因鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道，所以鋁質釀酒設備一般看起來略顯粗糙一些，且由于鋁的光澤度不高，使得鋁質釀酒設備整體的美觀度大大降低。

鋁材白酒制作設備的硬度差，使用壽命只有3-4年。鋁合金設備中含有大量的鉛，很容易溶入酒中，使成品酒不能達到相關標準。這是明文禁止的，很多初次做酒的師傅們都不了解，覺得價格便宜就好。要知道什么東西都是一分錢一分貨的。

另一個在家用小型煮酒設備市場中大唱主角的是不銹鋼釀酒設備。不銹鋼釀酒設備光澤度高，堅硬耐磨，拋光之后幾乎無焊道，漂亮美觀，因此深受消費者青睞。其次不銹鋼成本高，一般的不銹鋼釀酒設備價格都要比同種型號的鋁質釀酒設備高一些。