安徽餐廳廚房工程改造報價-優質商家“本信息長期有效”

對于廚房來說,zui好不要用窗戶進行排煙,這種方式的安全性是不太好的,相對于來說也是不太合理的,容易對我們的健康造成影響,從而還會導致煙氣亂闖的情況發生。安裝油煙機的時候zui好安裝止逆閥,這樣可以防止油煙亂跑的情況發生,從而還可以提供整體的使用時間,同時還要定期清洗止逆閥,不清理的話這樣就會失去原本的效果了。

中餐廚房，其烹調的發熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環境的影響，可選用消洗煙罩。蒸煮間。此間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。西餐廚房。烹調量并不很大，但要求設備多而全，排風量要小于中餐廚房。洗碗間。需要較大的排風量。

廚房排油煙系統需要設置油煙過濾設備。根據各地環保部門不同要求，排油煙系統可設置不同過濾效率的油煙過濾設備，如靜電油煙過濾器、吸收式油煙分離器、煙罩等。靜電油煙過濾器隔油效率為，煙罩隔油效率達93%。設計煙罩要考慮煙罩的風阻，一般可參考其樣本，如果估算，可以取100～150Pa。合肥旺來建歡迎您的咨詢。