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吊白塊”對人體肝和的損傷非常大，食用超過10g就會中1毒致死，其毒性與其加工過程中分解產(chǎn)生的甲醛有關(guān)。如何鑒別食品中是否含有“吊白塊”？肉眼通常很難鑒別面粉中是否含有“吊白塊”，必須通過專業(yè)檢驗測試才能確認(rèn)；漂白吊白塊供應(yīng)商

吊白塊不可以和硫酸雙氧水同時使用。吊白塊又稱雕白粉，系以福1爾馬林結(jié)合亞硫1酸氫鈉再還原制得，化學(xué)名稱為次硫1酸氫鈉甲醛或甲醛合次硫1酸氫鈉，分子式為NaHS02·CH20·2H20。呈白色塊狀或結(jié)晶性粉狀，易溶于水。漂白吊白塊供應(yīng)商

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吊白塊的物理化學(xué)性質(zhì)？性狀  半透明白色結(jié)晶體。熔點64℃。高溫下具有極強(qiáng)的還原性，能使所染的顏色消失，故有吊白塊之稱，易溶于水，微溶于醇。遇稀酸即分解，水溶液在60℃以上開始分解。漂白吊白塊供應(yīng)商

吊白塊有哪些危害？吊白塊的毒性與其分解時產(chǎn)生的甲醛有關(guān)。甲醛易與體內(nèi)多種化學(xué)結(jié)構(gòu)的受體發(fā)生反應(yīng)，如與氨基化合物可以發(fā)生縮合，與巰基化合物加成，使蛋白質(zhì)變性。甲醛在體內(nèi)還可還原為醇，故可表現(xiàn)出甲1醇的毒理作用。對人體有害。漂白吊白塊供應(yīng)商

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吊白塊原本只是一種工業(yè)漂白劑，雖說在印染行業(yè)與合成橡膠行業(yè)有廣泛應(yīng)用，但對人體有毒副作用，不能加入到食品中。一旦進(jìn)入人體后，會對人的神經(jīng)、呼吸、等系統(tǒng)都會造成不可逆的破壞。還可能產(chǎn)生惡心、嘔吐等腸胃反應(yīng)，并可促進(jìn)機(jī)體的鈣流失，嚴(yán)重時引起喉頭痙攣、水腫甚至引發(fā)。部分違1法者將吊白塊摻入腐竹、粉絲、面粉、竹筍等食品中，主要起到增白、保鮮、增加口感、防腐的效果。

“吊白塊”又被稱作雕白塊或雕白粉，屬于工業(yè)漂白劑，通常用于棉布、人造絲和短纖維織物等的印染工藝中。不法商販發(fā)現(xiàn)，“吊白塊”還有漂白、防腐、增強(qiáng)韌性等作用，肉眼通常很難鑒別面粉中是否含有“吊白塊”，必須通過專業(yè)檢驗測試才能確認(rèn)。

【】是吊白塊起漂白作用的主要成分，進(jìn)入人體后以亞硫酸鹽形式存在，當(dāng)人體過量攝入添加了吊白塊的食品后，會產(chǎn)生惡心、嘔吐等腸胃反應(yīng)，并可促進(jìn)機(jī)體的鈣流失，嚴(yán)重時喉頭痙攣、水腫甚至引發(fā)。

黃豆皮、油豆皮等，這類食品賣相不好，烹飪時也比較易碎，但是添加“吊白塊”后會顏色發(fā)黃，烹飪后形狀也比較完整，口感筋道。購買海鮮時可以通過氣味判斷，新鮮海鮮都會有一股腥味，但是添加了“吊白塊”的海鮮會有的刺鼻氣味。因此，建議消費者去大型正規(guī)超市購買食品，以免遇到含有添加劑的食品。食品中若加吊白塊，不但會破壞食品中的多種營養(yǎng)素成分，且對人可產(chǎn)生急性、慢性及潛在性危害，國家明文規(guī)定，在一切食品中禁止添加吊白塊。