南海餐飲廚具工程多重優(yōu)惠,海派不銹鋼廚房設備

不銹鋼廚具怎樣使用才正確？2

保持不銹鋼廚具的清潔。下面將來介紹一些小竅門：

1、將不銹鋼廚具洗凈，再用橘子皮擦拭

2、把馬鈴薯皮撒在不銹鋼碗盆內(nèi)，再倒入清潔劑擦拭，就很容易清洗干凈。

3、不銹鋼廚具使用時間過長，會出現(xiàn)黑色污漬，用洗滌劑也洗不凈。這時可以將牙膏擠在濕布上擦拭，就能快捷地除去污漬，使廚具光亮如新。

4、鍋蓋用久了也會有一層厚厚的油垢，用去污劑擦費時又費力。這里有一種簡捷又有效的方法：鍋內(nèi)放少許水，將鍋蓋反蓋在鍋上，水燒開，讓蒸汽熏蒸鍋蓋。待油垢變得發(fā)白柔軟時，再用軟布輕輕擦拭，鍋蓋就光亮如新。

廚房設備廠家產(chǎn)品

1、廚房爐灶系列。針對企事業(yè)單位及學校食堂、職工食堂，以及酒店等餐飲場所等，爐具灶具有著不同的選擇。常見產(chǎn)品有，雙炒雙溫灶、單炒單溫灶、低湯灶、大鍋灶、單門、雙門以及三門蒸柜等。2、白鋼調(diào)理系列。此類設備主要有以下幾種：工作臺、水池、售飯臺、儲物柜、調(diào)料車、四層貨架、米面架等，屬于不銹鋼制品。3、食品機械系列。這里主要用到的是一些機械類的設備，比較常用的產(chǎn)品有切片機、攪拌機、和面機、壓面機、饅頭機、切菜機、絞肉機等產(chǎn)品根據(jù)需要來配備。4、西餐設備系列。此系列有西式快餐爐具、自助餐設備、保溫餐車、蒸烤箱、臺式豪華組合爐等。5、制冷設備系列。主要設備有冰柜、冷柜、冰箱、制冰機、保鮮工作臺、冷藏展示柜、陳列柜。

廚房更省心實用（4）

灶具面板選不銹鋼還是鋼化玻璃？看完了吸油煙機，我們看看它的好搭檔，燃氣灶。現(xiàn)在家庭廚房裝修越來越好了，人們對燃氣灶的要求也不在止步于炒菜，也要好看、耐用、易清潔才行。01、鋼化玻璃講究顏值的基本上都會考慮鋼化玻璃，做出來的款式更簡潔大氣。而且鋼化玻璃清潔也很方便，不留水垢等痕跡，即使用了幾年，擦一擦也跟新的一樣。

不銹鋼設備的認識2

不銹鋼是否容易生銹，鉻元素的含量是關鍵。我國規(guī)定不銹鋼中鉻含量不能小于12%。不銹鋼成份中因含有較高比例的鉻，因而在一般情況下（中性和堿性）其表面始終處于鈍化狀態(tài)，也就是說有一層結構緊密的保護膜保護著，故不會生銹。如果鉻含量較低，即劣質(zhì)不銹鋼，其表面不能生成足夠緊密的鈍化膜，無法起到保護作用，這種不銹鋼還是要生銹的。另一個情況是，不銹鋼遇到了活性很強的物質(zhì)，含有較高的氯或氟離子，即使含鉻較高的不銹鋼，其表面的鈍化膜也會被破壞，使不銹鋼的表面處于活性狀態(tài)，這時，不銹鋼不僅會生銹，還會溶出對身體有害的重金屬離子。