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食品包裝袋是指直接與食品接觸，用于盛裝和保護食品的薄膜容器，英文名稱為：Food Packaging Pouch ，食品包裝袋應使用食品級的塑料薄膜進行生產，一般為兩層以上的復合材料包裝袋。貯藏于包裝袋內的食物需要避免擠壓、撞擊，震動，溫差等現(xiàn)象。氮氣是惰性氣體，起充填作用，使真空袋保持正壓，以防止袋外空氣進入袋內,對食品起到一個保護作用。

把各種不同特性的材料復合在一起，以改進包裝材料的透氣性、透濕性、耐油性、耐水性、耐藥品性，使其發(fā)揮防蟲、防塵、防微生物、對光、香、臭等氣味的隔絕性，以及耐熱、耐寒、耐沖擊具有更好的機械強度和加工適用性能，并有良好的印刷及裝飾效果。

食品包裝袋的常見分類有哪些？

種類一、充氣類包裝袋

 很多女生都喜歡吃薯片，這類包裝袋就是充氣類的。膨化食品一般都會選擇這種包裝袋，其中又以薯片甚。主要是充干燥的氣體，防止食物被水汽潮了，那樣就會失去它原本的味道，變得不好吃。

 種類二、水煮類包裝袋

 還有這樣一類食品，它們是水煮產品，有的甚至還帶有一些水，這就需要特殊的包裝袋了。這類食品一般保質期不是很長，更要嚴肅處理。

塑料鋁箔包裝袋的作用

一、是可以使得食品干凈衛(wèi)生，不沾染環(huán)境中的灰塵。

二、可以保持食品的質量，如果食品長期暴露在空氣中就會變質，而放在食品包裝袋中抽出空氣，讓食品處于真空的狀態(tài)，所以說可以保持食品的質量。

真空包裝袋的主要技術原理。

一般來說，人們都知道的就是，當食品遇到空氣的話，微生物就會很容易在這里面生長。所以，真空包裝袋在設計的時候，主要的原理就是抽去里面所有的空氣，這樣的話，微生物就不會進行繁衍和生長的。