不銹鋼全自動涼皮機服務為先“本信息長期有效”

涼皮機可以減少故障產生嗎?

涼皮機是一款常用的機械設備，在使用的過程中經常會導致故障的問題產生，當產生故障之后就會影響到工作的效率，終導致維修的成本上升，如果才可以減少涼皮機的故障產生呢，下面就讓小編為大家講解一下.首先我們在使用之前一定要對機器進行一次各方位的了解，只有了解之后才可以正確的操作，如果不了解的話，那么在使用的時候可能就會出現操作失誤的問題產生，只有正確的操作之后才可以使用下去.其次就是注意到保養的問題，涼皮機在使用的時候需要定期的保養，保養之后才可以將問題的發現出來，當問題發現之后立即進行處理，避免了使用過程中的故障產生.后就是就是注意到涼皮機的日常清洗，長時間的使用之后肯定會產生很多的灰塵和殘渣，這些物質如果不及時清理的話，那么肯定會導致故障出現，只有及時的清理干凈之后才可以更好的使用下去，減少故障的產生.

近來好多客戶咨詢做涼皮、面皮的秘方，好多問的就是問如何讓面皮做的柔軟、口感好、筋道等問題，今天小編給大家分享一下做不洗面涼皮的操作要領和細節問題。

1、一定要用高筋粉，加入鹽也是為了更筋道。 以前人們蒸涼皮都用的是自家小麥磨的粉，筋度高，所以有時候連鹽都不用加，但現在都是買來的面粉，跟農家自磨粉是不能比的，所以一定要放鹽。

2、一定要加紅薯淀粉，既增加涼皮的光度，又使口感更筋道。

3、拌面糊的時候一定要先加一半水攪拌至無顆粒的光滑程度后再加入剩余的水，要是一下子把水都倒進去就不好攪拌了。

4、切記：攪拌面糊從始至終都要朝一個方向，這樣容易上筋，可以增加涼皮筋度

5、蒸涼皮要用中大火，不能用小火，小火會使涼皮開裂。

6、面粉和水的比例1:1.5的樣子，要根據面糊的順滑程度自行調整。

涼皮機的出現大幅度了解決產量和衛生問題

涼皮機的出現大幅度了解決產量和衛生問題，是涼皮產業發展的主要助力。做出的涼皮，而且無需添加任何東西。120-150度的高溫蒸汽瞬間把涼皮打熟鼓泡，口感筋道滑溜，比手工做出的質量還要好。不僅薄厚都可以做，而且一機多元化：不僅能做涼皮，還能做不洗面的面皮，大米米皮，淀粉粉皮，東北大拉皮等等。功能也多樣：做涼皮質量好，好賣，能賺了錢才是硬道理。 以質量求生存仿佛是中國人經商的口頭禪。中國每個能把生意做大做長久的人都是以獨特的質量不變的品質做大做穩的。在市場競爭如此強烈的社會，唯有質量才是商家賴以生存的條件。該仿手工涼皮機用220v電壓、水循環導熱，主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛生標準。