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如何清潔與保養冷柜好

1、冷柜擺放正確。冷柜應放在平坦的地面，而且要陰涼通風，不可橫臥或者放到陽光折射的地方。冷柜的四周都應沒有物品阻擋散熱，頂部不可放東西。

2、冷柜的溫度調節。冷柜可根據四季溫度變化來調節色和的溫度，盡量減少電量，減輕冷柜壓縮機的負荷。

3、冷柜食物的放入。冷柜的食物需冷卻后才可放入，且一次性不宜放入太多。風冷冷柜的出風口不宜放置太多食物，以防堵住出風口。

冷柜應該如何清潔保養

首先每年至少應該對多門冰柜清洗兩次。清洗冷柜之前，要清理掉所有食物，再切斷電源。用軟抹布蘸上清潔劑或者酒精把冷柜內壁和擱架、保鮮盒等部件擦拭清洗一遍。不要用洗衣粉、開水、刷子等清洗冷柜，更不要用利器來清潔。清洗之后，通風晾干。

冷柜的絕熱性好壞是檢驗展示柜性能的重要指標。其實，只要有合適的溫度，將測試結果與說明書上的標準對比一下，就可以清楚知道自家廚房冷藏柜是否在健康工作了。如何測量冷柜的絕熱性?測試負載溫度回升時間即可。測試方法如下：25℃，冷藏室空載，冷凍室滿載;測試過程中，冰柜冷藏、冷凍室門始終關閉，不允許開門。關閉電源，冷凍室zui熱的一個試驗包從-18℃回升到-9℃，負載溫度回升時間越長，冷柜的性能越好。

合理使用冷柜存儲 確保冷柜健康

1.冷柜要分區管理。

想要讓冷柜內長時間保持清潔、一目了然，食物必須分區放置。冷藏室中，蔬果放底下，熟肉、奶制品放zui上面，中間一層可以放剩菜、剩飯。而剩菜、剩飯又是冷柜環境的zuidasha手，放之前要注意，有湯汁的要放在深底的碗盤中，以免湯汁滲漏;綠葉蔬菜不能過夜;奶制品或醬類食物一旦開封，存放時瓶口一定要擰緊。

2.運用保鮮盒和保鮮袋。

不同種類的食物在存放時，zui好放進保鮮袋中，分開放置。這樣拿食物時既一目了然，又能避免交chagan染。食物在冷柜里的保存時間長短也是有限的，熟食長一些，生食就稍短一些，但時間太長也可能變質，會對冷柜造成一定的污染。