三明精釀鮮啤廠家代理品牌企業 杜柏精釀啤酒廠家直銷

精釀啤酒與工業啤酒的差別——風格和營養價值不同

精釀啤酒

精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數量較多，可釀造出來的風格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等。

全世界按照種類劃分，有近100多種風格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養價值更高，售價高等特點。精釀啤酒酒精度多為5度或以上，有些加烈精釀可達10多度

工業啤酒

為了統一的成品口感，通常工業啤酒釀造工藝和風格單一，再加上發酵時間極短，所以工業啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點，其自然營養價值和售價也較低。

啤酒為什么都有泡沫呢？

啤酒,究竟為什么

會有泡沫?

你是不是一直很好奇，

這些泡沫是干啥的？

酒評家認為，啤酒的泡沫不僅表現啤酒的風格，對待泡沫的態度亦表現出人的“啤酒觀”；而食評家們大多認為，泡沫才是保持美味的關鍵。

關于我們：

福建杜柏精釀啤酒目前公司擁有產品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。產品原料臻選澳大利亞進口麥芽、捷克啤酒花和比利時酵母，做到真材實料，從源頭保證產品品質。

杜柏精釀渠道伙伴火熱招募中，歡迎有志之士來電咨詢！

精釀啤酒不同的迷人風味

啤酒的風味，大多來自于麥芽的甜味和香氣、啤酒花的苦味和熱帶水果味和酵母發酵帶來的果香和香料味，還有產生于不同的釀造工藝。

現在跟大家列出幾種啤酒中的常見的風味！

1、苦味、酒花味

苦味主要來自于啤酒花的投入，就比如美式IPA和德式苦啤，通常都會有明顯的苦味。杜柏精釀IPA，用料奔放，酒花用量大，酒花香氣明顯，苦度偏高，酒精度偏高，是典型的美式IPA。

2、新鮮酵母味

新鮮的酵母味有點像剛出爐的面包味，這種香氣會讓人感覺很清新，很舒服。就比如杜柏精釀的黃啤和白啤，有新鮮酵母和剛出爐面包吐司的芳香，入口順滑細膩。

3、麥芽味

麥芽味是啤酒顯著的味道之一，并且伴有酒花味、烘烤味或者太妃糖味。杜柏精釀的皮爾森有香醇麥子氣息和明顯的酒花芳香，麥芽和酒花的味道突出，苦度適中持久，收口干爽。

4、咖啡焦糖味

這種風味來自于烘烤過的麥芽，帶有焦香麥芽的香氣。杜柏精釀帝國世濤有著迷人的焦香麥芽香氣，黑巧克力，和醇香咖啡的香氣結合豐富的焦糖甜味。