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一般情況下，熟食柜不要停用。停用時溫度升高會加快管路的腐蝕，影響熟食柜的使用壽命。如果熟食柜停用，要將熟食柜內外都擦干凈，然后開門放置，用透氣的布蓋住或放在干凈的地方即可，注意不要密封，密封會產生異味。再次使用熟食柜時會散發出一定的異味，是正常現象，一旦通電一段時間后，異味會自動消失，停用時間盡量不要超過3個月。

目前市場上的熟食柜可以分為風冷(無霜)熟食柜和直冷(結霜)熟食柜，兩種不同制冷方式，其作用是通過降低溫度，讓食品內部細菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的。

熟食柜設計熟食柜設計需要參考三個標準1、時代性標準也可稱為觀念性標準。時代的觀念浸潤著展示藝術設計的每一個細胞。在當代，展示制作設計應體現如下幾種觀點：新的綜全觀念、人本觀念、時空觀念、生態觀念、系統觀念、信息觀念、高科技觀念等。2、完整性標準整合而統一，是展示藝術的首要標準。形態統一、色彩統一、工藝統一、格調統一。總之，好的熟食展示柜制作在藝術形式的秩序方面，都是十分明確的。

熟食柜溫控器感溫頭不在原來的位置，熟食柜出現松動的現象和移位的現象。這樣就會造成控溫不準確，從而影響熟食柜壓縮機的工作時間，長久下去就會出現熟食柜壓縮機頻繁開關機而損壞的現象。解決辦法：只需要降溫感頭固定在原來的位置即可。我們在熟食柜里面存放東西的時候千萬不能把一些依然和揮發的物品放進去。不然的話可能造成熟食柜短路、觸電；電源線請勿中途連接或使用延長線以及多組配線；千萬不能用手去觸摸熟食柜的翅片的材質，不然的話會造成一些的和割傷。