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發布時間:2020-12-28 05:40  
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岐山臊子面是陜西的風味小吃,歷史悠久,起源于商周時期,一直興盛至今,其特點為薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、想。臊子面在關中地區有著其非常重要的地位,在婚喪、逢年過節、孩子滿月、老人過壽、迎接親朋等重要場合都為必備佳品。關中農村地區,新年那天的早晨基本上都是臊子面。吃飯前,先端一碗湯去門前撒一些以祭奠先人和蒼神等,后才家人享用,有的也會在先人像前獻上一碗臊子面以示懷念。西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司菜品多樣,傳承手藝,寓意好,產品好,更有無限的發展前途。
趙家臘汁肉的臊子面在傳統風味的基礎上更突出了期以下特點,一是寬湯,即湯多面少,并突出酸辣味。二是煎汪,即面條要熱的燙嘴、紅油封湯。這樣更顯得口感柔韌滑爽,面條筋光,厚薄均勻,臊子鮮香,油光紅潤,鮮香醇厚,久吃不膩,老少皆宜。形成了獨特的趙家特色。開面食加盟店,目標客群龐大,不分男女,不分年齡,加盟知名品牌,在總部的助力下,西安面食加盟,可快速打開市場,賺錢不成問題。
趙家臘汁肉的biangbiang面嚴格遵照古法純手工制作,精選關中本地所產高筋面粉,”一揉二醒三碼齊'然后扯成二 三指寬的長面條,就像平常的褲腰帶,扔到滾燙的面鍋中,撈起后澆上的姜汁臊子,一碗美味的“biangbiang”面就此上桌,此面筋道爽口、湯汁入味,是趙家臘汁肉的(鎮店三寶)之一
西安趙家臘汁肉飯店,不止在西安,在全國各地都有他的加盟店哦,只要你留意,就能找到。如果你愿意,也可以親自開一家屬于自己的趙家臘汁肉飯店。可以隨時隨地享受美食。

趙家臘汁肉加盟流程:
1、加盟咨詢
加盟商可以前往總部參觀考察,填些加盟申請表,進行對品牌的詳細了解。
2、加盟申請
與總部了解之后,確定加盟提交加盟申請書,總部需要進行的審核。
3、簽定《加盟合同》
對于雙方都無異議情況下,就正式的簽訂加盟合同。
4、門店裝修
確定了合作關系之后西安面食加盟店總部要對加盟商店面進行了解,給予設計好的裝修方案,還有專業的市場分析培訓。
5、系統培訓
店面裝修好之后,總部是要進行驗收,不得大尺度影響到品牌的形象。
6、開業準備
7、正式開業
在開業前期還有什么不了解,即使和西安面食加盟店總部進行溝通。

跟著紀錄片《舌尖上的中國2》的播出,不斷增加的人看到了西安特色面食的商機,不斷增加的西安特色面食開了起來,現在比較聞名的有老太婆攤攤面、老城街西安特色面食等品牌。陜西人喜愛吃面,而且一些地區對于吃面還有講究例如:少年時吃面,喜歡棍棍面,勁道,耐嚼,吃了也能堅持得時間長。據考察,開一個西安特色面食的投資不小,需求交加盟費,膏火,店面的面積也要在70平米以上,方圓兩公里以內不能有第二家的加盟店,而老太婆攤攤面在哈爾濱現已有了快到二十家,現已趨近飽和狀態,學面食培訓的地方,生意火爆,但一起競賽壓力也是可想而知的。

