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啤酒花不是花，為什么要把它加入啤酒里面?

開心的party，熱鬧的酒桌，觥籌交錯

啤酒產生的迷人的泡沫

特殊香氣和難以忘懷的苦澀

這種feel讓多少人留戀忘返

啤酒花不是花

那它是什么今天就來為大家科普一下

啤酒好喝的秘密之一啤酒花

1079年的德國

啤酒的制造正是發展階段

德國的一位叫希爾德盧加特的尼僧將酒花

作為一種草藥用于啤酒制造

之后逐漸意識到酒花不僅具有特殊的清爽的苦味

還可以防止啤酒變質和延長啤酒保存期

從此酒花就作為一種天然的啤酒釀造的原料一直被沿用下來

啤酒花被譽為“啤酒的ling魂”

杜柏精釀啤酒招商——啤酒花的組成部分

酒花三大成分：

1.酒花精油（芳香物質）

2.酒花樹脂

（苦味物質→防腐、改善穩定泡沫）

3.酒花多酚

（沉淀、抵抗會氧化、增加啤酒醇厚度）

關于我們：

福建杜柏精釀啤酒有限責任公司創立于2018年，是一家集研發、生產、運營、銷售于一體的精釀啤酒企業。

杜柏品牌現已基本達成與經銷商、配送網點的戰略合作，打造了半小時至1小時的都市配送圈，讓更多的鮮啤愛好者能夠隨時隨地暢享具有歐洲風味的精釀鮮啤！

杜柏精釀渠道伙伴火熱招募中，歡迎有志之士來電咨詢！

啤酒杯有講究|不同的杯子喝不同的啤酒，風味更佳！

喝啤酒時，一定要將啤酒倒入酒杯中飲用，并不建議開瓶或開罐后直接對著口喝。這種鮮啤酒在市場上通常是儲存在塑料保鮮桶和不銹鋼桶內，利用桶本身的保溫功能來達到保鮮和適宜的溫度。為什么呢？當啤酒倒入酒杯時，會產生泡沫，這些泡沫可以防止啤酒直接與氧氣接觸，有防止酸化的效果。開瓶或開罐后直接對嘴喝，氧氣會從開口直接進入，就會導致啤酒漸漸產生酸化。

此外，借由倒酒這個動作，也可適當的釋放碳酸，減少入口時的刺激感，口感會更好。杜柏精釀皮爾森的口味特點——皮爾森：金黃的酒液下發酵的德式苦啤酒，展現了極佳的泡沫持久性和高雅的酒花花香。而且，如果不把啤酒倒入酒杯里，不就沒辦法欣賞它美麗的顏色和閃耀的光芒了呢？小杜總覺得酒杯如果有顏色，有握柄，或者不透明，都不適合拿來裝啤酒。雖然陶瓷制的壺或杯，可以使泡沫呈現美麗的狀態，但我個人并不喜歡。視覺對小杜來說，是享受啤酒樂趣不可或缺的一環。