水餃連鎖店專(zhuān)用設(shè)備廠(chǎng)家信息推薦 金易達(dá)廚具私人定制

餃子三鮮餡的做法：

原料：鮮蝦仁200克 水發(fā)海參100克 冬筍150克 豬前夾肉200克 姜片10克 蔥節(jié)20克 姜末20克 蔥末50克 雞蛋清1個(gè) 精鹽10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 雞精10克 白糖10克 香油25克 高湯350克

制法：1.蝦仁洗凈剁成泥，加精鹽、雞蛋清攪勻；水發(fā)海參入鍋，加姜片、蔥節(jié)、料酒、雞精、高湯喂入味，撈起切成細(xì)粒；冬筍切成細(xì)粒后，入沸水鍋中氽一水撈出。

        2.豬前夾肉去皮洗凈，絞成茸，加精鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精及適量清水?dāng)嚧蚓鶆颍偌尤胛r仁泥、水發(fā)海參粒、冬筍粒、姜末、蔥末、香油和勻，即成。

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熱水餃分煮爐廠(chǎng)家分享煮水餃的秘訣

煮餃子時(shí)，要用大火燒開(kāi)水，打開(kāi)鍋蓋放入餃子，鍋里的蒸汽會(huì)很快散失，電熱水餃分煮爐價(jià)格，餃子在滾水中不斷翻動(dòng)，可以熟得均勻，皮不易破。否則，蒸汽會(huì)導(dǎo)致露出水面的餃子破皮。

等餃子皮熟了，再調(diào)小火力，蓋上鍋蓋，很快餡就熟了。家里現(xiàn)包的餃子，只要漂起來(lái)就基本熟了。如果不放心，可以用漏勺撈出一個(gè)，用筷子戳一下，皮有彈性就證明熟了。但速凍餃子必須煮15分鐘以上才能保證完全熟。

水餃分煮爐的誕生是一次對(duì)傳統(tǒng)煮餃子方式的革命。本產(chǎn)品全部采用不銹鋼厚板制作，堅(jiān)固耐用，具有操作簡(jiǎn)單、使用方便、故障率低等特點(diǎn)。是專(zhuān)業(yè)餃子館煮餃子的蕞佳設(shè)備。

漲緊轉(zhuǎn)位夾具機(jī)構(gòu);③機(jī)架，(l)氣動(dòng)焊槍機(jī)構(gòu)(圖1)。圖l氣動(dòng)焊槍機(jī)構(gòu)原理圖包含有三個(gè)氣缸:①頂釘氣缸，②夾緊氣缸，③焊槍送進(jìn)氣缸。頂釘氣缸將從側(cè)面進(jìn)入焊槍的螺釘頂出到位;夾緊氣缸使螺柱被夾緊;焊槍送進(jìn)氣缸使螺柱隨焊槍送進(jìn)到焊接位置。焊鍋身用左、右焊槍?zhuān)稿伾w用上焊槍。(2)氣動(dòng)漲緊轉(zhuǎn)位夾具機(jī)構(gòu)，氣缸作用力p通過(guò)斜面產(chǎn)生漲緊力N將鍋身漲緊，以保證導(dǎo)電和導(dǎo)熱(冷卻)良好。轉(zhuǎn)位是根據(jù)產(chǎn)品要求在鍋身兩側(cè)同一高度各焊兩個(gè)螺柱(法線(xiàn)方向)。