南海飯?zhí)贸邪罩辽?千喜鶴餐飲公司

星級服務

設(shè)立專門的客服中心，服務，以顧客滿意為服務準則。公司已成立了客服中心，定期對正在經(jīng)營的顧客做回訪，參加客戶的伙食例會，并結(jié)合飯?zhí)们闆r，設(shè)立客戶投訴服務中心，及時了解客戶的意見和建議，以顧客滿意為服務準則，時間改進，完善自身，給客戶貼心的服務。

口味多樣

兼顧多樣性和個性化，為客戶量身打造不同的餐飲體驗。針對不同區(qū)域，不同風俗，不同飲食習慣的客戶，采取差異化的操作，不斷推出新的服務項目，北方面食、川味小吃、生日蛋糕、涼拌鹵菜、廣式燒臘、預訂酒席、冷熱飲品……定期輪換廚師，口味新鮮十足，打造不同凡響的餐飲體驗，努力滿足客戶需求，是千喜鶴永恒的追求！

標準化、專業(yè)化、規(guī)范化管理

社會專業(yè)餐飲管理一般都有多年的餐飲服務管理經(jīng)驗，并通過相關(guān)的國際體系認證體系和6S{整理(SEIRI)、整頓(SEITON)、清掃(SEISO)、清潔(SEIKETSU)、素養(yǎng)(SHITSUKE)、安全(SECURITY)}為準則進行標準化、專業(yè)化、規(guī)范化之管理，并嚴格遵守PDCA配餐運作管理循環(huán)｛P-Plan(計劃)—D—Do（做）—C—Check（檢查）—A—Action(矯正)｝，采取及時性、適時性、準確性、應變性的操作方式提供多元化的后勤服務。

人力資源優(yōu)勢  人才是企業(yè)發(fā)展之基礎(chǔ)，為適應競爭，提高壯大自己，必須建立和儲備一支高素質(zhì)的人才隊伍。綠欣擁有1000多人，廚師三個月對調(diào)，保證了不同口味輪調(diào)，打破了食堂換菜不換人的傳統(tǒng)規(guī)矩。 綠欣每年皆制定實施一系列人才培訓計劃，且范圍不斷擴大， 由原來只培訓廚師拓展到現(xiàn)場工人、管理干部、原輔料采購、信息業(yè)務、食品檢測等領(lǐng)域； 培訓方式也由單一走向多樣，如自辦培訓、委托培訓、外聘人員講座等。特別是廚師、管理、廚工培訓，師資一般是在食堂主持工作多年，成績突出，文化素質(zhì)和烹調(diào)飪技術(shù)較高的經(jīng)理或主管擔任。對新招員工采取培訓-----考核-----現(xiàn)場實踐-----錄用或淘汰，力爭做到強兵強將，團結(jié)精干。   ——公司設(shè)有專業(yè)的培訓中心。 ——培訓方式有脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)、崗位培訓等形式。 ——培訓內(nèi)容主要包括：企業(yè)文化、企業(yè)行為規(guī)范、崗位專業(yè)、 知識、營運管理等。 ——新員工入職后，首先要接受入職培訓 ——執(zhí)行新任務和引進新設(shè)備時，進行所需知識和技術(shù)的培訓。 ——為了未來的任務和目標進行定期的專題培訓。 ——定期進行職工素質(zhì)提高的培訓。