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發(fā)布時(shí)間：2020-07-31 11:32
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在繁忙的都市生活中，休憩之余來一碗方柏霓快捷，美味劃算的菜飯骨頭湯應(yīng)該徽成為許多工薪的就餐好去處。現(xiàn)在市場上隨處可見小小的菜飯骨頭湯店，有不少創(chuàng)業(yè)者也很想開一家，他們中的許多人應(yīng)該比較關(guān)心菜飯骨頭湯的利潤怎么樣，下面就為大家分析一下。
菜飯骨頭湯
菜飯骨頭湯其簡單固定量化的操作方式使得初學(xué)者可以輕易掌握菜飯骨頭湯的口味，獨(dú)特易懂的經(jīng)營模式可以讓初學(xué)者透徹的了解到菜飯骨頭湯店運(yùn)營的精髓。加盟支持提供持續(xù)不斷的經(jīng)營指導(dǎo)和服務(wù)（1）：簽訂特許經(jīng)營合同前1）參觀直營店2）上門協(xié)助選址（加盟店出選址費(fèi)用）3）免費(fèi)現(xiàn)場測量一次4）免費(fèi)出具商業(yè)地產(chǎn)分析報(bào)告（2）：簽訂特許經(jīng)營合同后1）提供門店實(shí)戰(zhàn)運(yùn)營管理手冊(cè)，解決餐廳實(shí)際運(yùn)作問題。 人們對(duì)于吃也越來越講究，傳統(tǒng)美食菜飯骨頭湯因?yàn)樗臓I養(yǎng)美味，越來越受到現(xiàn)代人喜歡。 在傳統(tǒng)的菜飯骨頭湯基礎(chǔ)之上融入數(shù)位天然滋補(bǔ)藥材，經(jīng)營流程簡潔，就餐氣氛熱烈，產(chǎn)品飄香悠口，回味悠長，搭配米飯食用堪稱絕配，徽馨源菜飯骨頭湯突出鮮、香、嫩的特點(diǎn)，這也就是為什么菜飯骨頭湯色香味美，令人回味無窮百吃不厭。
蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司于2016年7月在國家商標(biāo)總局開始注冊(cè)徽馨源菜飯骨頭湯商標(biāo)，被評(píng)為2016具吸引力、創(chuàng)業(yè)投資十大誠信品牌、誠信企業(yè)、江蘇省餐飲企業(yè)、江蘇省消費(fèi)者滿意特色餐飲、江蘇省質(zhì)量服務(wù)信用（示范）單位并榮獲了證書和獎(jiǎng)杯。
咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家正宗咸肉，下面介紹咸肉的形成。
腌肉可堆放在-5℃冷庫保藏，也可浸沒在24～25度的鹽水中。若出現(xiàn)鹽水混濁和異味時(shí)，說明鹽鹵變質(zhì)，必須將鹽鹵重新煮沸后再用。 工藝提示：因?yàn)樾枰ㄖ疲砸A(yù)備熟菜油1000克，實(shí)耗約200克。
