常熟快餐配送市場品牌企業「百膳香快餐」

對與那些整天在寫字樓、商場里的公司白領和商戶們，繁忙的工作使他們能在快餐店里，踏踏實實的吃頓午飯都變得了。而種快餐供應商的外送業務都有較高的消費額限制；引入中國之后，中文名稱就叫“快餐”，即烹飪好了的，能隨時供應的飯食。店面租金成本高昂也使得產品價格較高；且營業高峰時需要排隊。這使得專業快餐配送中心的營養套餐越來越受到人們的青睞！

縱觀現在國內的快餐市場，主要的快餐供應商分為四大類：

1、麥當勞、肯德基等西式快餐連鎖店

2、永和豆漿、成都小吃等中式快餐連鎖店

3、商場、寫字樓餐廳  

4、經營上門送餐業務的快餐配送中心

快餐是指由商業企業快速供應、即刻食用、價格合理以滿足人們日常生活需要的大眾化餐飲。具有快速、方便、標準化、環保等特點。港臺一帶獲譯作速食、即食等，和便當有所區別，而消費者對快餐的理解是多種多樣的，遠不止外來語原意所能包容。配送是指在經濟合理區域范圍內，根據客戶要求，對物品進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業，并按時送達地點的物流活動。但無外乎這么幾點，即快餐是由食品工廠生產或大中型餐飲企業加工的，大眾化、節時、方便，可以充當主食?？觳鸵殉蔀榱艘环N生活方式，并因此出現了“快餐文化”和“速食主義”。

在日常運營特性方面：1. “四個有限”。有限的時間、有限的空間、有限的價格、有限的消費人數；2. 運營模式。既現場制作銷售、半配送并在現場生產銷售、配送已加工制作好的食品；3. 消費群體。團體供餐的消費群體相對固定。在一個較長的時間周期內，一般波動性不大（但在法定節假日放假前后，就餐人數不穩定）；4. 供餐模式。（餐飲管理）2．在上班時間，飯堂主管應深入現場跟蹤，細心觀察員工在工作中所存在的不足并做糾正。一般比較大的團膳需求方有三種餐飲模式，既員工餐、高職餐和商務宴會及會議餐。所以對其服務的企業要求專業水平和人員配置較高