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商用烤箱選購必備常識室內電量供應

由于不同地區電量的供應情況不同，所獲得的電壓值當然也就不同。如果烤箱需要的電壓過高，而恰好該地區的電壓達不到這個要求，烤箱則會出現不能使用的狀況。電烤箱功率一般在 500 ～1200W 之間，普通用電能滿足供應。

商用電烤箱尺寸是 92X700x720mm, 烤箱在使用的時候主要用于烤一些糕點產品，而且使用的時候具有良好的省電屬性，加熱的時候也更加的均勻省電，在溫度控制方面可以任意的進行調整，滿足更好的操控屬性。電烤箱現在的使用頻率越來越高，許多朋友都喜歡用烤箱來制作美味的食物，如蛋糕、餅干等等。在過熱保護方面設計的也非常好，而且采用的是半彈簧的開口操控更加簡單一些。

想要管狀加熱元件與箱體絕緣，需要先將耐熱性好、強度高、吸水率低的絕緣瓷座固定在箱體上，再把電熱管插入瓷座里。也可采用其它類似的雙重絕緣方法，即電熱管本身已將電熱絲與鋼外壁絕緣，而使鋼外壁與箱體絕緣。

一般新買的電烤箱是不會漏電的，因為金屬外殼的用電器都是三相插頭，兩根220V，還有一根就是外殼的接地線，只要插座接得標準，那電烤箱幾乎是不會漏電的。但是很多電烤箱用久了之后，難免不會出現老化，也會有漏電的風險。

電烤箱加熱管怎么用？

目前市面上可以看到的材質以搪瓷和不銹鋼兩種為主，不銹鋼工藝比較簡單，早在烤箱初期就已經大面積采用不銹鋼作為烤箱的內膽，后期被搪瓷內膽所取代了。用不銹鋼做內膽的好處是價格便宜，制作容易，而且作為一種大眾的板材，它適用性很強，任意場景都可以使用。當然，電烤箱也不例外，它使用久了也會出現漏電或者短路等現象，追根溯源還是因為沒有注意電烤箱的安全使用方法。當然，這個市場上沒有說一點缺點都沒有的物品，不銹鋼的缺陷也是比較明顯，使用過程中非常容易產生刮痕、污漬這些，然后導致生銹等問題，要求太高過于糾結等人慎選。

材質是決定蒸烤箱使用效果、使用壽命等問題的核心要素，特別作為烹飪這個復雜環境的器皿，在材質上一定要非常的好。