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吃過冰糖橙的人都知道，一般冰糖橙挺甜的，但甜得發膩，不太上得臺面。云南冰糖橙也很甜，但它的甜是飽滿有力的，就像一杯好茶能給人口腔以明顯的沖擊力。與此同時，它橙味濃郁，汁水豐盈，果肉有彈勁，綜合口感就像火箭發射一樣。

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臍橙是蕓香科，柑橘屬植物甜橙的一類栽培品種，臍橙較早的品種華盛頓臍橙是1870年由巴西的有核塞來他甜橙的枝變而來，20世紀初，臍橙通過數次引種栽培傳入中國。除土壤施肥外，在保花保果、梢枝老熟、根系生長不良、結果太多導致暫時脫肥、樹勢弱等情況時還應結合葉面追肥。臍橙為喬木，枝少刺或近于無刺，葉片卵形或卵狀橢圓形，花白色，很少背面帶淡紫紅色，果圓球形，扁圓形或橢圓形，橙黃至橙紅色，果頂部有一些發育不完全的心皮群形成的臍，果心實或半充實，果肉淡黃、橙紅或紫紅色。花期3-5月，果期10-12月，遲熟品種至次年2-4月。

根據柑橘葉片缺素癥狀，合理補充葉面肥，同時使用有機質肥料或是生物有機肥等改土促根，提高了根系活力，根系吸收營養更全。作為冰糖橙原產地,洪江市產的黔陽冰糖橙,因其果皮光滑,油胞平生,皮色橙紅,果肉橙黃,味美濃甜,脆嫩化渣,營養豐富,且耐儲藏,2007年獲國家地理標志產品保護。缺鎂，或缺鋅，或缺錳，或缺磷鉀等，要根據實際情況，有針對采用葉面肥補充，在冬肥要補充。但是使用葉面營養，已經出現缺素癥狀的葉片沒辦法恢復，可避免更多葉片出現癥狀。6.根據物候期施肥。物候期不同，對養分的需要也有差別，因此要注意按物候期和柑橘長勢科學施肥。比如春梢期和秋梢期要追施高氮復合肥，這樣新梢抽發快，而且葉片伸展轉綠快。新梢轉綠自剪后，可以葉面噴施高鉀葉面肥，比如在謝花幼果期可補充均衡型復合肥，若是花量多則適當補充高氮復合肥，花量偏少則使用高鉀復合肥，恢復樹勢，促進柑橘幼果轉綠膨大。