東營新鮮韭菜批發零售基地誠信企業「多圖」

韭菜根的功效

在《本草綱目》記載了含韭菜根的幾味：

陰陽易病（男子因房事不慎，引起腫大，小腹 絞痛，頭重眼花）。用鼠尿（糞粒）十四粒、韭根一大把，同煮開，去渣，再煮開二次，溫服，得汗即愈，無汗可再服一劑。

勞復（按：指病后，身體未復原而，引起舊病）。治方同上。

盜汗。用韭根四十九根。加水二升煮成一升，一次服下。

赤白帶下。用韭根搗汁，加童便露一夜，空心溫服。

瘡癬。用大韭根炒存性。搗為末。調豬油涂搽。

另外，將韭菜根、葉搗爛取汁，以溫開水沖服。每日1次，適用于急性、慢性；

取韭菜根適量，用紅糖水煎服，可治白帶多；

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韭菜長得好不好，除了澆水，還有一個至關重要的因素，那就是施肥。一般來說，農家人種韭菜，不會特意地去給韭菜施肥，而是在關鍵的時候用對肥。或許有人會問了，什么是關鍵的時候？什么是對的肥料？所謂關鍵時候，指的就是韭菜需要肥料的時候。在韭菜的整個生長過程中，需要肥料的時候就是韭菜失去葉片的時候，那時候的韭菜很虛弱，病蟲害很可能在此時乘虛而入。所以，此時上肥料不僅能增強韭菜的抗病能力，而且還能給韭菜提供養分，為韭菜好好地補上一補。也就是說：韭菜生長過程中是不需要施肥的，但在韭菜收割后，就要對其進行施肥。

韭菜，用什么肥料好

韭菜是一種高產、一次種植多年受益的蔬菜品種。它好吃味美，汁多可口，在春季受著陽光雨露的滋潤，早早作為人們個送上新鮮的蔬菜，供人們調味品嘗。

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在農村，家家戶戶有院，有空余的地方一定會栽種一些蔬菜瓜果。其中，一個是蔥和芫荽，一個就是韭菜，必不可少。一是容易成活，而且對土地環境等其他要求不高；二是他作為農村的主要調味品，不可或缺。

韭菜好吃容易栽種，但是施用肥料有很大的講究。現在人們習慣了大量施用化肥，不用腐熟的農家肥。這樣種出來的韭菜品質下降，口感變差，發才發硬，于過去老農種植的韭菜質量差別很大。