飲料滅菌機(jī)正規(guī)廠家質(zhì)量材質(zhì)上乘,北京得昊力

殺菌機(jī)的工作原理

殺菌機(jī)是一種對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌的設(shè)備，它的工作原理是讓產(chǎn)品在一定的溫度下進(jìn)行殺菌處理的一種流程，殺菌機(jī)根據(jù)產(chǎn)品的參數(shù)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加溫并保持一定的時(shí)間來(lái)讓產(chǎn)品能夠達(dá)到商業(yè)無(wú)菌的水平，讓產(chǎn)品能夠在被消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候不會(huì)因?yàn)榧?xì)菌對(duì)人體產(chǎn)生危害，殺菌機(jī)的工作原理有一個(gè)好處就是能歐在幾秒的時(shí)間就能夠把其中的細(xì)菌殺滅，讓被殺菌的產(chǎn)品不會(huì)因?yàn)楦邷囟斐僧a(chǎn)品的口味和風(fēng)味受到影響，這也是殺菌機(jī)的一大優(yōu)勢(shì)。

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殺菌機(jī)的PU值

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PU值（Pasteurization unit），即巴氏滅菌單位，用來(lái)描述殺菌深度（一個(gè)PU值對(duì)應(yīng)60℃下1分鐘引起的滅菌效應(yīng)）。用酒生產(chǎn)來(lái)舉例，殺菌深度能夠影響酒的保質(zhì)期限和味道，如果殺菌深度不夠或者過(guò)度，都會(huì)對(duì)酒的保質(zhì)期和風(fēng)味產(chǎn)生影響。所以在生產(chǎn)過(guò)程中，要將PU值控制在規(guī)定范圍內(nèi)，避免生產(chǎn)出的酒風(fēng)味不佳。實(shí)際生產(chǎn)中，在保證生物穩(wěn)定性的前提下，PU值應(yīng)該盡可能降低。使用殺菌機(jī)進(jìn)行殺菌時(shí)，其控制系統(tǒng)能將PU值UI殺菌溫度、殺菌時(shí)間聯(lián)系在一起。

故殺菌機(jī)在對(duì)酒進(jìn)行殺菌時(shí)，PU值不需要操作人員直接控制。操作人員只需要在殺菌之前給出需要的PU值即可，殺菌機(jī)會(huì)根據(jù)PU值自動(dòng)計(jì)算不同區(qū)域的產(chǎn)品需要的殺菌溫度和殺菌時(shí)間，PU值會(huì)實(shí)時(shí)顯示，在整個(gè)殺菌過(guò)程中，機(jī)器會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度，以保證PU值處在某個(gè)區(qū)間內(nèi)。

得昊力殺菌機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

1、使用范圍廣。能夠?qū)Χ喾N產(chǎn)品進(jìn)行處理。

2、殺菌效果好、殺菌效果一致。設(shè)有溫度補(bǔ)償設(shè)置和循環(huán)設(shè)施，能保證殺菌機(jī)內(nèi)各點(diǎn)水溫?zé)o太大差別、水溫是均衡的，所以機(jī)器的殺菌效果比較好。

3、運(yùn)行平穩(wěn)。運(yùn)行時(shí)采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速，所以機(jī)器能平穩(wěn)運(yùn)行。

4、殺菌溫度和時(shí)間比較靈活。殺菌溫度和時(shí)間都可以自行調(diào)節(jié)（殺菌時(shí)間可在5~30min之間調(diào)節(jié)，殺菌溫度可在60~95℃之間調(diào)節(jié)），非常靈活，能適應(yīng)不同產(chǎn)品的殺菌需求。

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殺菌機(jī)出現(xiàn)的故障原因和補(bǔ)救方法

在日常用殺菌機(jī)的時(shí)候因?yàn)椴僮鞑划?dāng)或者清理不到位可能導(dǎo)致各種各樣的機(jī)器異常會(huì)出現(xiàn)，下面說(shuō)幾個(gè)殺菌機(jī)在在平常工作中比較常見(jiàn)的異常和原因及補(bǔ)救方式告訴大家。

1、溫度升不上來(lái)

原因：壓力低；清水補(bǔ)水閥泄露；疏水閥損壞。

補(bǔ)救措施：調(diào)整壓力在0.4-0.6Mpa；檢修更換補(bǔ)水閥；更換疏水閥。

2、溫度降不下來(lái)

原因：薄膜閥或旁通閥漏氣。

補(bǔ)救措施：檢修更換薄膜閥或旁通閥。

3、產(chǎn)品爆出嚴(yán)重

原因：相互溫區(qū)溫差過(guò)大；顯示溫度與實(shí)際溫度誤差大；水箱缺水。

措施：按工藝要求控制各區(qū)溫度；矯正各區(qū)溫度；停機(jī)補(bǔ)水。

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