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發布時間:2020-11-06 09:07  
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吃芝麻固然是對頭發好,但是吃多了會加速禿頭。黑芝麻吃過多會,引發頭皮油膩,導致毛皮枯萎、脫落。因此,黑芝麻比較適合的食量應是每天半小匙,不能超過一瓷勺。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
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黑芝麻可以抵抗住衰老,每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克,脂肪61.7克,鈣564毫克,磷368毫克,鐵50毫克,還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為黑芝麻含有如此豐富的營養,因而在延緩人的衰老及美容方面,才起了極大的作用
東旭糧油分享下黑芝麻的作用:
黑芝麻可以補鈣高手,黑芝麻中的鈣含量也比較高,每100克黑芝麻中含有612毫克鈣,遠高于牛奶、豆腐等常見的補鈣食品,甚至比有些奶酪中的鈣含量還要高。
黑芝麻可以做成芝麻醬,芝麻醬可以護心,吃魚能保護心臟,這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。許多研究證實,魚肉中的不飽和脂肪酸能增加血管彈性,降低膽固醇,而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。