老襄陽小滋牛肉面加盟獨特秘方包學包會【小滋牛肉面館】

       牛雜面屬于非常地道的小吃，它以其頑強的生命力，遠近飄香的味道，在時間捕獲人心。襄陽人可懂吃了，知道只吃牛雜膽固醇會很高，因此想到了在牛雜里面加入面條，牛雜與面條的結合，就成了質嫩味鮮，麻辣濃香的牛雜面，真的是讓人垂涎三尺。牛雜面的做法并不難，但是在這個制作過程中有一些細節問題是需要大家留意的。想知道襄陽牛雜面的制作注意事項有哪些，那就要認真往下閱讀了哦。

　　1、牛雜不要收汁，帶湯放入面條更好吃，因為其有汁液中有牛雜本身的味道，放在面條中可以給面條進行調味。

　　2、牛腩焯水要冷水下鍋。而燉牛腩放水要用溫水或者熱水，這是兩個過程，分別對應兩種狀態下的牛腩，具體如何選擇，要看你制作牛雜的時候，是使用的那種牛腩。

　　3、牛腩盡量切小，因為牛筋牛肚太軟也不好吃，要是自己買的是生的，一定要先把牛雜煮一下。或者牛腩和牛筋等大，增加煮的時間。因為動物內臟里面會含有較多的有害物質，烹飪的時間一定不可以偷工減料，避免吃出，就算是沒有，也有可能對人的身體造成不好的影響。

如何才能做出色香味俱全的襄陽牛雜面呢？襄陽牛雜面培訓哪家好，襄陽牛雜面培訓多少錢就來跟大家講講做牛雜面的小竅門。

1，牛雜不要收汁，帶湯放入面條更好吃。

2，牛腩焯水要冷水下鍋。燉牛腩放水要用溫水或者熱水。

3，牛腩盡量切小，因為牛筋牛肚太軟也不好吃，一定要先把牛雜煮一下。或者牛腩和牛筋等大，增加煮的時間。

在生活中，牛雜面是人們非常喜愛和追捧的一款美食，很多消費者對牛雜面鮮香的口感更是情有獨鐘，這就讓現在市面上的牛雜面品牌變得越來越多，其中受歡迎的就是襄陽牛雜面，憑借豐富的搭配和獨特的口感贏得了眾多消費者的青睞。

襄陽牛雜面的制作工藝非常講究，使用獨特料包制作一鍋精致鹵湯，所有的牛雜都需要經過十幾個小時代熬制，不腥不膩，在牛雜面的制作過程中不會使 用任何增味劑，將麻辣鮮香、湯鮮味醇的牛雜面呈現在消費者面前，很多食客品嘗過一次就會深深愛上這種美味，因此襄陽牛雜面館總是生意興隆。襄陽牛雜面為了迎合更多消費者的口味與喜好，公司的研發團隊將傳統工藝和現代人的飲食習慣結合起來，研發了多種口味的面食，讓每一位消費者都可以在這里大飽口福，這種多樣化的經營方式對于品牌的長期發展來說也是非常有利的

在熱氣騰騰的牛肉面前，人可以脫去一切偽裝。一口面，一咋舌，一身汗。此刻所有的虛偽與應酬都被的辣味和淳樸的香味擊得蕩然無存。因此，一起吃面的人，都是自己信任的人，從而可以不在乎外在的約束、吃面的丑態、聒噪的言語，只是真心相待，竭誠相交，一起辣得滿頭大汗，然后相視一笑。襄陽牛肉面雖然美味，但是出了襄陽卻難覓蹤跡。這也許與牛肉面原料的選取有關。