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玉米淀粉的做法1、巧克力餅干棒材料：中筋面粉80克、玉米淀粉40克、雞蛋1個、黑巧克力5塊、橄欖油16克、綿白糖20克做法：(1)黑巧克力去包裝，放入盆中，隔熱水融化;(2)依次倒入橄欖油、雞蛋、玉米淀粉、中筋面粉、放入白糖，翻拌成團(tuán);(3)面皮反復(fù)壓制，搟成薄片;(4)去邊，切成長方形;(5)切成不粗細(xì)均勻的條狀，放入烤箱，180度，18分鐘;(6)烤好后，取出晾涼即可。

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對玉米中和奶牛日糧中淀粉的研究并不新穎，但近推廣的“粉質(zhì)”玉米青貯雜交種已引起市場混亂。當(dāng)面臨關(guān)于具有“粉質(zhì)”淀粉型玉米粒的玉米雜交種其淀粉消化率較高的說法時，有哪些正確的問題需要提出？事實(shí)上，這樣的說法是否試圖解決本不存在的問題？

“粉狀”玉米粒與硬質(zhì)淀粉有什么區(qū)別？當(dāng)種子公司談?wù)摲蹱畹矸鄣碾s交種時（也稱為軟質(zhì)雜交種），指的是玉米粒中發(fā)現(xiàn)的白色淀粉顆粒的量。玻璃質(zhì)淀粉（也稱為硬質(zhì)淀粉）是在成熟玉米粒的外緣發(fā)現(xiàn)的較高密度的黃色淀粉顆粒。當(dāng)玉米粒水分含量低于20％至25％（后黑色層）時，玻璃質(zhì)淀粉變得更加突出。南寧玉米淀粉收費(fèi)服務(wù)熱線

從它們的特點(diǎn)來說，區(qū)別挺大的，購買時很好區(qū)分，一眼便識別了，但使用起來卻有不少人搞不懂，有些人簡單地認(rèn)為淀粉都是一樣的，只是名稱不同而已，用的時候經(jīng)常亂用，其實(shí)這么做就大錯特錯了，想要菜做的好，淀粉使用不可馬虎，比如掛糊用什么淀粉、勾芡用什么淀粉，弄懂了做出來的菜才更好吃。紅薯淀粉和玉米淀粉的區(qū)別：做油炸食物的時候，要用到淀粉，不過要區(qū)分情況。南寧玉米淀粉收費(fèi)服務(wù)熱線