全自動蜂蜜加工設(shè)備省時省力常用指南 南洋食品機械設(shè)備廠

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濃縮

這才算作“專業(yè)性精華”環(huán)節(jié)，一般用機械泵濃縮機械設(shè)備揮發(fā)蜂蜜里的多余水分，將水份含量降至18%以下。

既能保證（前）國家行業(yè)標準要求，又能確保數(shù)千年不爛。

科技創(chuàng)新雖然出色比較繁榮，但蜂蜜本身的香味、營養(yǎng)元素、色調(diào)全是造成轉(zhuǎn)變。這也是濃縮蜜看起來大部分一模一樣的原因。

現(xiàn)如今也是有高些級的專業(yè)性，濃縮時設(shè)置香味回收功效。等濃縮之后，再將這類揮發(fā)性有機物化合物融進產(chǎn)品產(chǎn)量蜜中，以保持蜂蜜特有的自然香味。

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陳女士家的蜂蜜出現(xiàn)了很厚白沫子，跟葡萄酒一樣，嚇得她趕快丟掉，這是什么原因呢?

分析：中國農(nóng)科院蜜峰研究室的副研究員閆繼紅說，一切正常蜂蜜不應(yīng)該有很多的白泡，出現(xiàn)白泡有三種狀況：

①是在罐裝全過程中被碰撞，進去一部分氣體，有少量的白泡是較為一切正常的；

②是由于蜂蜜中果糖在葡萄糖氧化酶的功效下造成的抑菌化學(xué)物質(zhì)——的結(jié)果，在高溫下易溶解出co2，進而使蜂蜜的表層有一層白泡泡；

③泡沫塑料量十分高，很有可能便是化學(xué)變化的物質(zhì)，換句話說蜂蜜劣變了，那樣的蜂蜜就需要丟掉了。

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