不銹鋼風管加工常用指南「鑫隆科技」

廚房操作間應采用全新風空調(diào)系統(tǒng)；廚房排油煙系統(tǒng)水平管段盡量短，并按一定坡度坡向排罩，排煙道內(nèi)風速保持在8m/s以上；廚房應按照使用時間、使用功能劃分排油煙系統(tǒng)；在廚房操作間設排風系統(tǒng)，進行平時的通風換氣，同時保證廚房處于負壓區(qū)；在廚房內(nèi)通過計算合理確定局部排風系統(tǒng)和補風系統(tǒng)風量；廚房排油煙系統(tǒng)需要設置油煙過濾設備。廚房排油煙系統(tǒng)一般選用廚房專用軸流風機或電機在機箱外的風機箱。

另外，根據(jù)有關資料，總結了廚房空調(diào)負荷計算過程，給出了一些設計參數(shù)的參考值，指出需要重點考慮廚房爐灶及其他設備的空調(diào)負荷。總結了廚房通風風設計需要注意的問題，要求重點考慮局部排風、排風、自然補風、空調(diào)新風等幾種風量的平衡，重點探討了局部排風和自然風補風量的計算。文中指出了廚房送排風風口的布置原則，介紹了新型油煙分離設備，供設計時參考選用。

無組織的通風 — 一般建筑物沒有特殊的通風裝置，依靠普通門窗及縫隙進行自然通風。有組織的通風 — 按照空氣自然流動的規(guī)律，在建筑物的墻壁、屋頂?shù)忍帲O置可以自由啟閉的側窗，以控制和調(diào)節(jié)進、排氣的地點和數(shù)量，稱為有組織的自然通風。機械通風 — 利用通風機所產(chǎn)生的抽力或壓力，并借助通風管網(wǎng)進行室內(nèi)外空氣交換的通風方式。節(jié)空氣調(diào)節(jié)工程一、空氣調(diào)節(jié)的概念、目的、方法和構成空氣調(diào)節(jié)，簡稱空調(diào)。它是通風的形式，是一種為滿足生產(chǎn)或生活要求改善勞動條件或衛(wèi)生條件而用人工的方法使室內(nèi)空氣的溫度、濕度、潔凈度和氣流速度（衡量空氣環(huán)境的指標，簡稱“四度”）等達到一定要求的技術。

車間新風系統(tǒng)的通風管道除了要按照規(guī)定的要求制作外，在管道安裝過程中也需要保持管路的橫平、豎直。需要注意的是，通風管在安裝過程中，各連接處都要做到牢固可靠，不能有松動，否則將會使得新風系統(tǒng)在運行時產(chǎn)生噪音，給用戶的使用帶來不便。

　　車間是一個非常特殊的地方，因為生產(chǎn)這很多不同的產(chǎn)品，甚至是一些精密的儀器，而有些儀器對于空氣的流動性要求是非常高的，因此很多車間的新風量是非常少的。加上常年都是大量的工人集聚在車間作業(yè)，整個車間的氧氣量也在不斷地減少，這樣的環(huán)境導致頭暈的問題。這個時候就必須引起室外的新風量，將室內(nèi)的污濁空氣排放出去，保證室內(nèi)足夠的氧氣量，才能讓工人作業(yè)時不會出現(xiàn)頭暈的問題。