固態燒酒設備擇優推薦,文軒機械廠家

固態燒酒設備

白酒釀造在我國有著非常悠久的歷史了，受傳統釀造的影響，很多地方手工釀造的較多，可是現在的白酒市場較大，為了滿足市場需要，很多酒廠紛紛想辦法想要提高產量，通過研究、不斷的試驗，固態燒酒設備出現在了酒廠，使得釀造工作變得簡單且，只不到由于手工與白酒設備生產時還是會有一些差異的，因此，在釀造過程中需要注意一些事情，下面一起來了解下吧。蒸餾是利用組分揮發性的不同，分離液態混合物的單元操作(蒸餾可以分為蒸發、分離、冷卻幾個過程，習慣上統稱為蒸餾)。

一、火力控制

白酒設備在蒸酒時要求大火燒開鍋爐水，出酒后改用中火出酒，后改用大火追尾。中火蒸酒可以提高酒的香味，減少酒酒中的異雜味。

需要特別注意的事，液態蒸餾時，一定要等產生蒸汽后再將料用抽泵抽進去。

固態蒸餾時，產生蒸汽后再開始倒料，且要一層一層見汽一層層往上撒，這樣才能蕞大限度的將酒蒸汽逼出來，避免堵氣。

二、固態燒酒設備蒸釀時加水

在白酒設備的蒸釀過程中，會散出大量的水蒸氣，導致水分大量丟失，引起蒸鍋變干，因此在蒸酒過程中需要適量的添加些水。

傳統釀酒技術的的設備工藝操作復雜，設備占地面積大，成本高，出酒率非常低，投資也高，基于此種原因，我公司研制了一款固態燒酒設備，采用常壓蒸餾，避免了爆漏現象，使用壽命長。下面詳細為大家介紹一下這款家庭小型蒸餾制酒設備的優點：

　　1、省燃料：制酒設備采用節能無壓鍋爐的原理，中間有節能吸風煙管，即可以排煙，又可以加速空氣對流，使火熱增大，燃料燃燒更充分，也節省了燃料。

　　2、出酒快：出酒快只需半個小時就可以出酒，采用多管排汽的方法，可將酒醅吹得翻流，并自動旋轉，使受熱均勻，出酒速度加快，永不焦糊鍋。

　　3、酒質好：家用蒸餾制酒設備的冷凝器采用多管相連，并在底部裝有一個增壓排氣管，即可便接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快，又可自動保香排除雜味，蒸餾出來的酒不需勾兌就可達了國家一級白酒標準。

　　4、易維護：固態燒酒設備采用加厚不銹鋼或鋁材精制而成，焊接精細，耐酸堿耐高溫，無安全隱患，易清洗，易搬運。

固態燒酒設備十分常見，主要原因是因為其應用優勢多，使用壽命長。如果您對不銹鋼制酒設備的應用優勢還不了解，歡迎關注下面的具體介紹。

    1、不銹鋼制酒設備采用高質量不銹鋼加工而成，不僅外形美觀，而且重量輕，還能配合廣告使用。

    2、制酒設備具有很好的密封性能，可以防止雜質、灰塵進入設備內部，對酒液造成污染。

    3、不銹鋼制酒設備的清潔工作十分簡單，而且只需做好簡單的日常保養就有良好的使用壽命。

    4、固態燒酒設備防蝕性強，能夠不收外界空氣及水分的侵蝕。