遼寧鴨掌固定式夾層鍋價格現貨 諸城雅辰機械公司

食堂熬粥夾層鍋設備介紹

食堂熬粥夾層鍋

鴨掌固定式夾層鍋價格設備介紹                 

電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），可以達到320度，有電控箱控制，內部配備溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。本鍋體為整體一次旋壓成型，無焊接，全304不銹鋼制造，食品專業不銹鋼材料，符合HACCP衛生標準。7、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接，應采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137，不宜采用其它牌號。攪拌方式采用獨特的傾式傳動，使攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。全自動行星砂鍋采用變頻調速動力，運行更平穩，采用液壓翻臂翻鍋出料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。廣泛用于糖果、蓮蓉、豆沙、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖啡調理食品和日用化工、制藥等行業的攪拌混合，以及乳品、酒類、油類等食品加工。

火鍋底料攪拌夾層鍋設備特點

電加熱攪拌夾層鍋

1、升溫慢，節能優于燃氣，劣于電磁

2、調好溫度，自動控溫，升溫慢，降溫慢，適合持續操作，連續炒制，溫度280度--          -320度，實際200度左右

3、大底座，有外膽（夾層），外膽底部裝有電熱管，保質期6個月。電熱管分9千瓦一根和12 千瓦一根

4、設備加熱管使用304不銹鋼制成

鴨掌固定式夾層鍋價格通過機械化設計與制造為企業節約人力，提高產量，降低生產成本。設備易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌炒鍋鴨掌固定式夾層鍋價格

夾層鍋結構零件介紹

夾層鍋 30年代，美國發明了蝶閥，50年代傳入日本，到60年代才在日本普遍采用，而在我國推廣則是70年代后的事了。目前世界上一般在DN300毫米以上蝶閥已逐漸代替了閘閥。電加熱夾層鍋產品簡介鴨掌固定式夾層鍋價格凡接觸食品部分皆為SUS304不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。蝶閥與閘閥相比有開閉時間短，操作為矩小，安裝空間小和重量輕。以DN1000為例，蝶閥約2T，而閘閥約3.5T，且蝶閥易與各種驅動裝置組合，有良好的耐久性和可靠性。

   鴨掌固定式夾層鍋價格橡膠密封蝶閥缺點是作節流使用時，由于使用不當會產生氣蝕，使橡膠座剝落、損傷等情況發生。為此，現在國際上又開發金屬密封蝶閥，氣蝕區減小，近幾年我國也開發了金屬密封蝶閥，在日本近年來還開發耐氣蝕、低振動、低噪聲的梳齒形蝶閥。

   鴨掌固定式夾層鍋價格一般密封座的壽命在正常情況下，橡膠15年-20年，金屬的80年-90年。但如何正確選用則要根據工況要求。

   蝶閥的開度與流量之間的關系，基本上呈線性比例變化。如果用于控制流量，其流量特性與配管的流阻也有密切關系，如兩條管道安裝閥門口徑、形式等全相同，而管道損失系數不同，閥門的流量差別也會很大。

   如果閥門處于節流幅度較大狀態，閥板的背面容易發生氣蝕，有損壞閥門的可能，一般均在15°外使用。

   蝶閥處于中開度時，閥體與蝶板前端形成的開口形狀以閥軸為中心，兩側形成完成不同的狀態，一側的蝶板前端順流水方向而動，另一側逆流水方向而動，因此，一側閥體與閥板形成似噴嘴形開口，另一側類似節流孔形開口，噴嘴側比節流側流速快的多，而節流側閥門下面會產生負壓，往往會出現橡膠密封件脫落。3）、安裝完畢，對攪拌式蒸鍋，應作空車試運檢查，待各轉動部件運轉正常后，方可投產使用。

   蝶閥操作力矩，因開度及閥門啟閉方向不同其值各異，臥式蝶閥，特別是大口徑閥，由于水深，閥軸上、下水頭差所產生的力矩也不容忽視。另外，閥門進口側裝置彎頭時，形成偏流，力矩會有增加。閥門處于中間開度時，由于水流動力矩起作用，操作機構需要自鎖。

電加熱夾層鍋使用與保養

電加熱夾層鍋使用與保養

  1）、鴨掌固定式夾層鍋價格為電加熱夾層鍋，每班使用前，應對各傳動部位進行檢查，添加潤滑油，以免干磨，損壞設備。

  2）、檢查各電器線路是否完好，連接處是否安全、牢固，保險絲是否匹配，一切完整無誤后，方可通電加熱。

  3）、開機前檢查導熱油加入量，加油量為加油口以下8公分。

  4）、正常使用鴨掌固定式夾層鍋價格過程中，鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死，敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關閉。

  5）、操作工在操作時不能帶水操作，在外部有滲油現象時，停止操作。

  6）、在操作時要嚴格控制溫度，一般情況下控制在200度以下。

  7）、每次換油時，應先把電熱管拆下來，用堿水清洗干凈后再加油。

  8）、導熱油每使用20鍋，應換油一次，每使用一個月應把油放完，以免影響導熱效果。加入40℃，2%的堿液充滿夾套浸泡2小時，再用熱水清洗干凈后，再加油。

  9）、每隔六個月后進行檢修，包括：更換電熱管，各部墊片和電熱管線路，校驗溫度表等內容。

  10）、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設備，在實際使用過程中，一定要保證安全操作與管理，嚴格按規程實施，并做好每天的操作記錄，以便更好的維護設備。

  11）、使用夾層鍋必須先加兌物料的溶液，再輸入物料，開動攪拌器，然后開啟電熱電源，以便達到工藝所需溫度。蒸汽加熱鴨掌固定式夾層鍋價格夾層鍋設備特點1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。在出料前應先關閉電熱電源，過2~3分鐘后，再關攪拌器，加工結束后，夾層鍋內應盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用0~50℃堿水在容器內壁清洗干凈，并用清水沖洗，特別鍋內無物料（吸熱介質）既空鍋情況下，不得開啟電熱電源，特別注意使用溫度，不得超過定額工作溫度200℃。

  12）、鴨掌固定式夾層鍋價格要經常注意整臺設備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足應立即補充，對夾套和鍋蓋部位的電熱棒、電器儀表等要應定期檢查，如果有故障要及時調換或修理，設備不用時，一定要用溫水在容器內外壁都清洗干凈，經常擦洗鍋體，保持外表清潔和內膽光亮，達到耐用的目的。全自動行星砂鍋采用變頻調速動力，運行更平穩，采用液壓翻臂翻鍋出料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。鴨掌固定式夾層鍋價格