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食品包裝雖然不能決定食品內(nèi)在質(zhì)量，但良好的包裝可以保證和延長食品的質(zhì)量和生命，延長食品的貨架期，方便攜帶、運(yùn)輸。包裝更可以為產(chǎn)品贏得聲譽(yù)，樹立品牌，防止，為消費(fèi)者選擇商品提供方便。就字面意義而言，著有痕跡謂之印，涂擦謂之刷。用刷涂擦而使有痕跡著于其他物體，謂之印刷。簡而言之，印刷就是生產(chǎn)印刷物的工業(yè)。

食品包裝袋在生產(chǎn)中需要控制的厚度原因

食品包裝袋就是用來包裝食品的專用包裝袋，很多零食和熟食都可以用它來包裝，對于這類的包裝袋而言市場中的需求量也非常大，并且人們對于它的質(zhì)量有著很高的要求，因?yàn)樗P(guān)乎著人們的食品安全問題，必須要質(zhì)量過關(guān)而且不能對立面的食品質(zhì)量造成影響，不然的話食品包裝袋就不合格。食品包裝袋在生產(chǎn)時(shí)要遵循一個(gè)基本的原則，就是它的厚度不宜過厚。

食品包裝的內(nèi)在要求是指通過包裝保證食品在其包裝中的質(zhì)量和數(shù)量的技術(shù)要求，如強(qiáng)度、屏障、塑料袋呼吸等。

強(qiáng)度要求：是指包裝物在貯存、堆垛、運(yùn)輸和搬運(yùn)過程中，能夠保護(hù)包裝食品不受壓力、沖擊力、振動力等各種外部破壞力的影響。影響食品包裝強(qiáng)度要求的因素很多，主要有運(yùn)輸方式(如汽車、飛機(jī))、堆放形式(如多層堆放、交叉堆放)和環(huán)境(如氣候、健康環(huán)境)。

屏障要求：屏障是食品包裝的重要特性之一。很多食品都是在儲藏和包裝中，由于屏障差，食品的風(fēng)味和質(zhì)量發(fā)生變化，終要影響食品的質(zhì)量。屏障要求由食物本身的特性決定，包括外部屏障、內(nèi)部屏障或選擇性屏障。有空氣、水、油脂、光、微生物等。

呼吸要求：一些出口食品，如新鮮水果和蔬菜，在包裝和儲存過程中仍保持呼吸功能。因此，這種包裝材料或容器具有透氣性，或能控制呼吸功能，從而達(dá)到保存的目的。

食品包裝袋的作用，包裝可以起到減少運(yùn)輸安全風(fēng)險(xiǎn)具有重要作用。也避免了食物放進(jìn)其他商品。另外也減少吃的食物的可能性。有些食品包裝是非常強(qiáng)的，并有防偽標(biāo)識，是為了保護(hù)商家的利益不受損失。有激光防偽標(biāo)，特殊顏色，包裝袋上的短信認(rèn)證標(biāo)簽。零售商有效防止丟失，因?yàn)橘N有電子監(jiān)視標(biāo)簽在食品包裝袋上，等消費(fèi)者拿到店的出口用以消磁。