廣州三水醋酸鈉用途服務(wù)至上 潔瓏化工

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三水醋酸鈉為無(wú)色透明或白色顆粒結(jié)晶，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙mi。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。如果不是全封閉存放，三水醋酸鈉會(huì)吸收空氣中的水分，降低純度。

醋酸鈉是無(wú)毒性的!醋酸鈉是由鈉離子與醋酸根離子結(jié)合而成的。平時(shí)的鹽就有大量的鈉離子，食醋就有大量醋酸根離子。

醋酸鈉常以水合物的形式存在，三水合物的化學(xué)式為CH3COONa·3H2O，在123℃時(shí)失去結(jié)晶水，為白色固體。暴露于空氣中易風(fēng)化，其無(wú)水物吸潮性很強(qiáng)。易溶于水，溶解后，由于醋酸根離子水解，溶液呈弱堿性。

醋酸鈉的用途非常廣泛，不論是生活還是工業(yè)生產(chǎn)都有涉及，接下來(lái)給大家詳細(xì)介紹它的用途，大家可以了解一下。醋酸鈉用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。醋酸鈉可用于制取各種化工產(chǎn)品

醋酸鈉該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩?，具有一定的防霉作用。醋酸鈉亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。醋酸鈉與甲ji纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。

由醋酸鈣與純堿進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng)，變?yōu)榇姿徕c，將反應(yīng)液濃縮至26°Be,加活性炭脫色，然后進(jìn)行冷卻結(jié)晶，離心分離即得成品。當(dāng)需獲得無(wú)水醋酸鈉時(shí)，將結(jié)晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結(jié)晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無(wú)水品。也可用醋酸直接反應(yīng)生成醋酸鈉。

目前國(guó)內(nèi)工業(yè)級(jí)醋酸鈉的生產(chǎn)廠家較多，一般是通過(guò)以上兩種方式生產(chǎn)，即冰醋酸與碳酸鈉或片堿或液體氫氧化鈉反應(yīng)生產(chǎn)，由于碳酸鈉的雜質(zhì)含量較難控制，片堿采購(gòu)成本較高，故廣泛使用的是液體氫氧化鈉；

根據(jù)使用目的不同，一般工業(yè)級(jí)三水醋酸鈉使用回收冰醋酸及普通液堿（如隔膜法堿），而食品級(jí)及yi藥級(jí)水合醋酸鈉或無(wú)水醋酸鈉則采用高純bing醋酸及離子膜液堿。

醋酸鈉生產(chǎn)過(guò)程

一般采用不銹鋼制反應(yīng)器，投加冰醋酸及氫氧化鈉攪拌在80度情況下反應(yīng)。水合醋酸鈉一般使用結(jié)晶器，反應(yīng)結(jié)束進(jìn)行濃縮冷卻結(jié)晶，離心機(jī)甩干后包裝。無(wú)水醋酸鈉反應(yīng)結(jié)束后需進(jìn)行脫色精制操作，然后進(jìn)干燥器，干燥至水份含量合格后冷卻包裝；

醋酸鈉溶液呈堿性這是因?yàn)榇嬖诖姿岣x子的水解，而水解本質(zhì)按照一般的說(shuō)法就是，醋酸根離子結(jié)合水電離出來(lái)的氫離子

從而促進(jìn)了水的電離，終使得溶液中的氫氧根離子濃度大于氫離子濃度。因此溶液終為堿性也就是說(shuō)溶液中存在著兩個(gè)電離平衡一個(gè)就是水的電離平衡(1)一個(gè)就是醋酸的電離平衡(2)而水解平衡實(shí)際上就是上述平衡加和的結(jié)果即平衡(1)-平衡(2)得到醋酸根離子的水解平衡。

在上述平衡中不斷加水，大家都知道，平衡向水解方向移動(dòng)，這是因?yàn)镼c<K，若溫度升高，平衡也向水解方向移動(dòng)。這是因?yàn)樗膺^(guò)程為吸熱過(guò)程，若加入固體醋酸鈉，則由于醋酸根離子濃度增大，平衡也是向水解方向移動(dòng)，若往醋酸鈉溶液中加入冰醋酸，則溶液中的醋酸分子濃度增大，水解平衡就是逆向移動(dòng)，而且可能出現(xiàn)溶液呈酸性的現(xiàn)象，但若加入的是濃鹽酸或通入HCl氣體。