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發布時間:2020-07-31 11:29  
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我想很多人聽到炒面,大多會想到以面條為食材的炒面。但此炒面非彼炒面,我所說的炒面是以面粉為原料的炒面,能干吃或者直接用開水燙的成品或熟食,是鄉村同胞尤其是祖輩們愛的暖胃食品之一。同時結構上進行了改進,帶密封除塵罩,炒出的水汽可自動抽走,這樣炒出來的面粉沒有疙瘩。炒面粉 鍋里無油無水放入面粉小火不停翻炒 炒到深萌萌關火。燃氣炒小麥粉的機器采用獨特的滾行星攪拌結構,加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好。
商用電磁炒面粉機-大型電磁專用炒鍋原理-商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時,即會產生無數之小渦流,使鍋體本身自行高速發熱,然后再加熱于鍋內食物。
炒面粉,顧名思義,就是用鍋炒制面粉。面粉是一種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。隨著生活節奏的加快和廚房革命的興起,自動化的烹飪裝置成為烹飪主角已經勢不可擋。以面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。 因為炒面粉宜用文火,翻炒要勤快,所以一般的炒鍋動輒就糊鍋,粘鍋,黑鍋。但是電磁炒鍋加熱是整個鍋膽加熱,攪拌模擬人工翻炒的手法,不會破壞物料的品質。有效降低生產成本。
隆澤炒面粉為什么不糊
微電腦標準控火候:采用微電腦控溫,以實現每道菜的人性化、標準化烹飪,確保菜色鮮艷,口味純美。使整個炒菜過程中無油煙產生。隆澤面粉攪拌機具有微電腦控溫系統,到達設定溫度后自動報警并停止加熱,小麥粉攪拌炒鍋報價,雙重控溫裝置,重慶小麥粉攪拌炒鍋,確保不糊鍋不結焦,小麥粉攪拌炒鍋廠家,中藥熬煮鍋又是采用不銹鋼SUS430優質不銹鋼材料,經久耐用,清洗方便。自動行星攪拌方式:采用攪拌軸公轉,攪拌刮片自轉方式,使炒菜過程中的翻炒幅度大,阻力小,對菜質體創傷小。雙層全不銹鋼機身:有效的阻止了熱流失,極大的提高了熱效率。

隨著生活節奏的加快和廚房革命的興起,自動化的烹飪裝置成為烹飪主角已經勢不可擋。而大排檔、學校食堂、這種快節奏的吃飯方式,普通的大鍋灶明顯已經跟不上步驟。于是隆澤牌自動炒菜機出現了。智能化炒菜設備快速解放雙手,讓您輕松變“懶人”。
小麥胚芽部分雖然僅占麥粒重量的2%,但營養卻占整個麥粒的97%,其中蘊藏著50多種人體所需豐富營養及一些還未被當今科學發現的微量生理活性成分,具有極高的營養價值,小麥胚芽對人體健康的神奇作用,為世界所公認。據現代科學研究測定,小麥胚芽的蛋白質含量為31%以上,是一種蛋白質。占地面積小,加熱速度快,炒貨質量優,可以炒制南北風味的各種炒貨食品。含有人體必需的8種氨基酸,特別是賴氨酸的含量占18.5%,比大米、白面高出6~7倍。

隆澤自動炒面粉機產品特性:節能率高,無噪音,無污染,采用德國"Infineon" IGBT,國家專利線盤,火力更均勻,軟啟動技術,自動報警裝置,三重立體防輻射屏蔽設計,電腦部分:SEMIKRON-PLC觸屏,總開關,蜂鳴器。