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發布時間：2020-12-04 16:42
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吃牛骨的好處：對于真正的吃貨來說光吃肉其實根本就不好吃，一般人沒有這么挑剔，可是真正的吃貨卻知道怎樣的食物才是好吃的食物。牛骨這個食品平時在市面上的價格并不高，因為很多人不懂它的做法和價值。其實牛骨里面含有非常豐富的膠原蛋白，營養價值是很多食物所不能比擬的，適當的吃一些牛骨可以達到補鈣美容的作用，所以女生和小孩子都可以多吃一些牛骨，效果非常好。
牛骨頭火鍋底料制做（做法同老油）
1、準備：
香料粉1.25斤（打碎加白酒的70度溫水泡漲）,娟城 火鍋豆瓣醬6斤,二荊條泡椒1斤剁碎,干新一代3斤（水開后煮20分鐘撈起打碎做成糍粑辣椒）,花椒、麻椒各0.5斤，牛油8.5斤，色拉油8.5斤，冰糖0.3斤，豆豉0.25斤，生姜切小丁1斤，大蔥1.5斤。
2、步驟：
油倒入鍋中（先加熱色拉油再化牛油）加熱到150度放置待油溫降到120度左右，加入糍粑辣椒繼續炒制散開，直到失去水分5%-8%，溫度在100-105度，炒制兩個小時左右下泡椒、豆豉，再加冰糖，噴入白酒。放置24小時。
3、備注：
開始油溫一定要燒到150度，否則湯發渾，油不明亮。水分沒炒干也是一樣不明亮，炒料時油溫一定要控制好小火。
骨來香加盟條件
你我同心，天天進金，所以一個好的合作伙伴很重要，若和本公司合作需具備以下基本條件，以便權衡
1.具有良好的社會品德,無不良嗜好。
2具有合法資格的法人，若合法經營。必須其中有一個為大股東， 并且具有領導能力。
3.熟悉當地市場環境和消費需求，有一定的經濟基礎， 不能想到今天種子明天結果的急迫賺錢成功的心態。
4必須具備服從總部機構管理、積極配合總部的市場運作及監督。
產品優勢
A:鹵味牛肉:鮮香入味、過齒留香、四季皆宜。
B:適應人群廣泛:老人、小孩、孕婦皆可食之。
C:統-采購，統-配送，去掉中間環節，讓采購成本更低，產品質量更穩定。
