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酒店廚房用品安全衛生

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司成批引進國內外先進數控生產設備和生產工藝，并通過了ISO9001國際質量管理體系認證。本公司有眾多技術員工與管理人員，多年積累的技術力量和管理體系。

酒店廚房用品安全衛生

隨著人們生活水平的不斷提高，許多人在酒店就餐時非常注重食品衛生，但他們對酒店廚房用品的安全和衛生知之甚少。事實上，酒店廚房用品在食品安全和衛生方面發揮著特殊的作用。酒店廚房用品通常包括烹飪和加熱設備、加工設備、消毒和清洗設備、常溫和低溫食品原料儲存設備、設備和半成品等。

那酒店廚房用品應該怎樣維保呢？

酒店廚房用品應該如何維護？

3.定期保養和消毒可以用漂白劑和1: 1稀釋的水擦拭，鍋、盤、碟等物品盡可能干燥后放入櫥柜。同時，尖銳的物體可以避免直接劃傷表面，不要用鋼刷刷。4.開關門板不應太硬或超過開啟角度(110度)，鉸鏈和其他金屬部件，以避免長期積累的水漬。

酒店廚房用品—煤氣爐具的清潔與保養

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司是集科研、設計、制造、安裝、營銷于一體的專業廚房設備生產企業，專業從事研究、設計、制造、安裝各類賓館、酒店、學校、企業單位的廚房設備及通風設備系統工程。

酒店廚房用品-燃氣灶的清潔和維護

2.每周擦拭爐內感應棒，定期用鋼絲刷清除爐口碳化物，并在火孔上打孔。4.燃氣灶與窗戶之間的距離應至少為30厘米，以避免強風吹火，而燃氣灶與掛柜和抽油煙機之間的安全距離為60-75厘米。