合肥蔬菜生鮮配送-口碑推薦

蔬菜配送前的準備  

絲瓜加工標準：瓜形細長均勻、無籽、無老斑、瓜頭帶花，瓜柄青色。西紅柿加工標準：大小均勻、扁圓形、色澤鮮紅和粉紅、外表有光澤、手感堅實、無腐爛、 無發青。白蘿卜加工標準：通體白色、直身、大小均勻、無黑心、無損傷和畸形、無開裂、無銹斑、無定量。加工流程：挑揀出損傷的、畸形的、斷裂的、無銹斑的商品，將好的商品擺放在傳送帶上。

紫甘藍加工標準：葉片與莖呈紫色、結實無裂口、無畸形和爛葉、個體較均勻、無定量。西蘭花加工標準：深綠色、花冠飽滿、花體緊密結實、切除根部、無蟲眼、無定量。彩椒加工標準：紅色或金黃色，皮脆嫩、有明亮的光澤、無萎縮、無腐爛、無變軟、無壓傷、每盒約300g—400g.挑揀：將商品放在加工臺上，挑揀出腐爛、變軟、壓傷的、去除椒柄放入傳送帶上。

小芋頭加工標準：呈深褐色、個體均勻、無泥土、不發面和發芽變色。板栗加工標準：表皮堅韌無干枯、呈褐色、大小均勻、果肉呈黃色、無縮水、無蟲眼。冬筍加工標準：呈黃褐色、無泥土、個體均勻、無損傷和畸形，根部切割整齊，手掐脆嫩，每袋約500-600g。蒿子桿加工標準：葉片綠色點、莖呈淺青綠色、新鮮脆嫩、無腐爛、無枯萎。

蔬菜配送服務的意義

總而言之，蔬菜食材配送行業的存在對于餐飲行業的發展來說是有百利而無一害。由于目前市場上的配送公司也很多，但是對于一些易腐爛、保鮮時間短的蔬菜食材等食品來說，一定要選擇一家產品新鮮、配送快的公司，否則不僅會影響到工作上的效率，更是會影響到整個工作的質量，作為消費者的我們一定要萬分注意。