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攪拌炒鍋是用于炒制高粘度食品物料預煮、配制。

1、注意每次炒制完畢，必須立即清潔儀器。

2、每天工作結束后，將自動攪拌炒鍋底部積料清放干凈，然后打開清潔球閥清洗鍋體內部。

3、上下班時先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈，要保持攪拌鍋表面清潔，防止表層脫漆影響外觀。

4、工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴，密封可靠，螺絲是否鎖住。。

5、在進行維護或清洗之前必須切斷設備接入電源

6、不在設備運行中將手伸入鍋內，以防意外發生。

7、每次攪拌啟動前應點動，檢查攪拌框是否有異常，如有應即刻排除。

8、運行過程中如有異響應立即停止運行，待查清原因后方可開機。

炒貨機的保養方法:

用途

全自動炒貨機批發為你介紹，適合所有炒貨原料加工，營養辦好原料加工，中藥材原料加工，調味品與香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒開心果等各種干果類食品。

優點

全自動炒貨機批發為你介紹，用不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉而成，機械性能穩定，采用全封閉皮帶傳動，布局合理，功耗低，安全，衛生，本機操作方便，拌和均勻，向順方向轉動正常炒貨，向逆方向轉動出炒栗和沙子，出來時炒栗和炒子自動分離，十分方便，炒出的炒貨即好看又好吃，是大家創業的好幫手。

怎樣延長花生剝殼機的使用壽命

1、在使用之前，要先檢查一下各個緊固件是不是擰緊了，旋轉部分是不是夠靈活，各軸承內是不是有潤滑油。

　　2、剝殼機要放置在平穩的地面上。電動機在啟動后，轉子的轉向要與機具上所指的方向一致。可以先空轉幾分鐘，觀察一下有沒有異常的響聲，運轉正常之后，就可以均勻的喂入花生。

　　3、花生果喂入時要均勻、適量，不能夠有鐵屑、石塊等雜物，避免打碎花生米和造成機械出現故障。當花生米覆蓋滿篩子面時，就可以打開出米口的開關。

　　4、根據花生大小選用合適的篩網。花生米內花生殼增多的時候，可以將電動機向下移動，方便張緊風扇皮帶，加大吹風量。

　　5、操作的時候，人不要站在皮帶傳動的一側，避免受傷。使用一段時間，準備存放機器時，要將外表的塵土、污垢和內部殘存的籽粒等雜物清除干凈，把皮帶拆下另行保管。

　　6、用柴油將各部分軸承清洗干凈，晾干后涂上黃油。機器要覆蓋置于干燥庫房內，避免日曬雨淋。要保證傳動部位和軸承內有充足的潤滑油并定期的進行清理和更換。