大袋酒鬼花生信賴推薦,臨沂益然香食品

酒鬼花生改小火繼續翻炒，炒到鹽粒子的顏色變成土黃色就差不多了。可以挑幾顆花生米出來放涼嘗一嘗，要是吃起來還有軟綿的感覺，就需要繼續炒。炒好的花生米用漏勺將鹽和大料過濾掉，剩下的可以用容器裝好，留著下次再炒。剛出鍋的花生米用幾張餐巾紙在下面，這樣可防止花生米吸潮變軟，冷卻后就可以吃了，酒杯滿上了沒有？準備開動嘍。脆脆的五香花生米，太好吃，不喝酒的直接當小零食吃了，香脆解饞，喜歡的動手做起來。這菜沒啥技巧，要注意的就是一開始大火炒，炒到花生米表面干燥后改小火，一定要改小火炒，不然容易炒糊了。

好吃的酒鬼花生到底怎樣做的吧，這樣大家想吃了也能在家自己做出來。在做酒鬼花生之前，我們首先需要準備好一些必備食材，適量的花生米、花椒、干紅辣椒、鹽以及白糖。花生米如果沒買到或者家里沒有的話，大家可以直接買花生回家自己剝好，分量根據自己的實際情況進行準備，喜歡吃或者家里的大人孩子多的話就可以多做一點，然后一家人開開心心的邊看劇邊吃酒鬼花生會非常愜意呢，我們準備好食材以后就可以進行小吃的制作了。

酒鬼花生雖好吃，但是怎樣做，才能讓花生嘎嘣脆呢？今天現在哈妹就給大家介紹一個秘訣:先凍后炸，能夠讓花生變得非常香脆哦！同時將辣椒的辣、花椒的麻融入其中，會變得奇香無比。告訴大家一個小秘密，哈妹可是論盤吃的哦~酒鬼花生配料:花生米300g、干辣椒15g、花椒10g、鹽5g、糖5g烹飪步驟:1.食材準備2.花生米洗凈3.用清水浸泡2小時左右4.泡好的花生米剝去皮衣5.這是全部剝好的6.裝進保鮮袋放冰箱冷凍一夜7.取出冷凍好的花生米8.冷鍋下油，中小火放入花生米9.炒至微黃控油撈出10.再高溫復炸一遍至金黃11.控油撈出12.剩底油，下干辣椒、花椒爆香13.加入炒好的花生米，調入鹽、糖炒均即可14.真的炒雞好吃，香香脆脆的！15.再給它拍幾張寫真16.看著是不是很美味呢17.吃了會有好事花（fa）生的酒鬼花生~菜譜小貼士:切記要小火炒喲，不然很容易炒糊！