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發酵飼料的作用

1、發酵飼料為動物補充數量更多、種類更全、活性更強的有益微生物，調理動物腸道促進吸收消化。控制有害菌的繁殖，減少大腸菌病的發生。

2、益生菌在濕態環境中大量繁殖產生的有機酸、消化酶和 B族維生素，可以更好的促進吸收消化，提高動物機體體質。

3、有益菌產生有機酸、多種細菌素等對大腸桿、沙門氏菌等有害菌具有強大的抑制和殺滅作用，可以顯著減少大腸桿的數量，提高飼料消化率，促進糞便成型。

4、發酵飼料中的有益菌可以減少氨氣以及其他壞物質的生成，降低腸內容物、糞便及血液中氨的含量，降低氨氣等有害氣體的排放，減少呼吸道疾病的發生。

5、有益菌可以通過菌體吸附和分泌特殊的酶來代謝中和飼料原料中的壞物質或致病菌所產生的壞物質，降低壞物質對動物機體的損害。

發酵飼料和諧養牛的好處

將各種農作物加工副產品經發酵轉化為飼料，可以大大降低飼料采購成本，從而降低養殖成本，創造更多的養殖利潤；

喂食發酵飼料后，牛排出的糞便更易促進沼氣池的沼氣產氣量；

將各種青、粗飼料及農作物加工副產品經有益菌發酵后，能長時間儲存，可以保持牛飼料的營養平衡；

通過喂發酵飼料，減少抗生等藥的使用，達到有機養殖的要求；

通過循環利用，運用有益菌群的生物技術，將養殖、種植與環保污染治理相結合，創造新的財富增長點，達到和諧養殖與種植。

發酵飼料的原料很多，按來源可分為：餅粕類，糧食加工廠的副產品類，微生物發酵加工廠的下腳料類，菌菇生產的基料，果蔬加工廠的下腳料類，植物的根、莖、葉類，畜禽屠宰場的下腳料類，水產品加工廠的下腳料類，薯渣類等。隨著發酵飼料技術的日漸成熟及工藝設備的不斷完善，更多的自然界產生的有機物及更多的加工副產物將成為發酵飼料的原料，利用率得到進一步的提高。

做發酵飼料有不少好處：

一是擴大了飼料的來源。玉米秸、麥秸、豆秸、甘薯藤、稻草、青草、樹葉等絕大部分都可以制成發酵飼料，擴大了飼料來源。

二是節省精料，促進動物的生長。粗飼料由于經過微生物的作用，一部分難以消化吸收的物質變成了簡單容易消化吸收的物質，提高了飼料的營養價值；發酵時大量繁殖起來的微生物本身就含有蛋白質、脂肪等豐富的營養物質，所以動物吃了以后不僅生長快，同時節省了很多精料。

三是節約燃料。用發酵飼料喂動物，只在寒冷的季節用火加溫，一般情況下直接用發酵飼料喂動物。

四是積肥多。發酵飼料刺激食欲，動物吃得多，因此造糞也多。