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松軟好吃的豆沙包做法

1.取400g面粉 3g酵母. 1-2g秋葉丹饅頭改良劑生產廠家 2g 食用鹽

2.37度左右的水，和面（面粉和秋葉丹饅頭改良劑生產廠家混合均勻），攪成絮狀，揉至表面光滑。用保鮮膜蓋上，放入烘箱，調30-35度，發酵40分鐘左右。

3.發好面，揉出氣泡。切成小塊，挖個坑，放入豆沙餡。包好放入鍋中。醒發15分鐘。

4.燒開水，開鍋12分鐘，自然冷卻五分鐘，就成功了。

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秋葉丹饅頭改良劑生產廠家是一種能夠改善面團的結構和韌性，使饅頭表面光滑，內部結構均勻，同時也可抑制饅頭老化，延長保鮮期的一種食品原料。其顯著增大成品體積，約10-30%。使成品表皮光滑、潔白、細膩、亮澤。使成品內部組織結構均勻、細密。使成品柔軟、彈性好，口感綿軟筋道。

秋葉丹饅頭改良劑生產廠家是屬于食品添加劑，但是購買要認準符合GB2760——2007《食品添加劑使用衛生標準》規定，對人體無害。

玉米饅頭制作過程

[配料] 中筋面粉100%，玉米粉15%  酵母0.4%，秋葉丹饅頭改良劑生產廠家0.2-0.3%，水40%。

[制法]

（1）活面 將酵母用水溶解后，與面粉、玉米粉、秋葉丹饅頭改良劑生產廠家、水攪拌均勻至面筋充分形成，經過壓面機壓面至面坯光滑，稍靜置待用。

（2）成形 饅頭機或手工成型。

（3）醒發 40~50分鐘，溫度36~38℃，濕度68%。

（4）成熟 用旺火蒸20-25分鐘即可。