您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2020-08-17 06:05
【廣告】
做法1、雞胸肉洗凈后去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
2、 將所有材料B放入果汁機中打約30秒混合制成腌汁備用。
3、 將作法1的雞排放入作法2的腌汁中，腌漬約30分鐘后撈起、瀝干。
4、 取作法3的雞排放入炸雞排粉中，以按壓方式均勻沾裹上粉備用。
5、 熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法4的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起、瀝油。
6、 食用前撒上適量的孜然粉即可。
武漢周老板餐飲文化有限公司旗下的周老板雞柳經過多年的研究和探索，精益求精，采取統一配貨，統一包裝，統一形象，集中管理，產品安全可靠，色澤金黃，外酥里嫩，口味獨特，廣為流傳。
隨著社會的發展，現在越來越多的年輕人很想通過創業擁有屬于自己的第二事業。尤其是現在大學城附近，很多餐飲店的生意都是蠻不錯的，也引起了很多投資者的注意。周老板雞排一直是都是大家非常喜歡的品牌，那么在大學城開一家功夫雞排加盟店怎么樣，生意好嗎？
現在給大家介紹下周老板雞排的加盟優勢有什么吧，聽到后相信你就明白了，原來創業是可以這么簡單的。首先你可以想象一下，大學城的客流量非常的大，尤其是各種各樣的大學生都會從這里路過，所以店鋪的生意肯定是不會差到哪去的。只要流量可以保證了，那么店鋪的生意有怎么會差呢？其實現在的大學生都是蠻喜歡在休息的時候去逛逛零食店的，而且雞排一直都是年輕人比較喜歡的美食。擁有了周老板雞排，就意味著你可以里創業成功更近了一步。
開雞排店需要哪些設備呢？
雞排是當下非常流行的食品之一，雞排店越來越多，生意火爆。不少朋友都希望開一家雞排店盈利，那么開一家雞排店需要哪些設備呢。
1、展柜：就是冰箱的功能，專門用作冷凍雞排和其他一些食材用，對展柜的性能要求比較高，所以盡量選擇質量好一點的。
2、電炸爐：用來炸雞排用的，一般來說配置一個是不夠的，需要配兩個才好，這是為了防止其中一個壞了，沒有辦法烹飪的情況發生。
3、裹粉機：裹粉機的作用是快速的在雞排表面裹上面包糠和淀粉，當然裹粉機不是每一家店都需要的，一家規模小、顧客數量不是很多的，這個工作可以由人工代替。不過規模大，生意好，顧客量大的雞排店是要配置裹粉機的。可以實現快速操作。
4、吸油煙機：雞排店以炸為主要烹飪方式，長時間油煙太大，對工作人員的身體健康不利，多余的油煙還可能散發到店里，整個店里充滿油煙味，顧客的體驗感不好。所以有一臺吸油煙機是的。
5、奶茶制作臺：主要是給工作人員調制奶茶用的，奶茶和雞排搭配著出售，奶茶的品質也要注重，一個奶茶制作臺也是要有的。
