天津正宗紫心沙窩蘿卜量大從優「多圖」

重茬地塊苗病蟲害治理方法

主要病蟲害治理1.猝倒病：在多次重茬地塊苗期容易發生，一般出苗后5～6天內發病。簡易治理方法：將農家加工泡菜、酸菜用的泡菜水兌入少量活性乳。2.黑斑病。3.蚜蟲、菜青蟲：高溫干旱時易發生，注意及時抗旱澆水。沙窩蘿卜，葉簇直立，葉色暗綠，葉脈淺綠色，裂葉5~7對；肉質根入土1/5，圓柱形，頂部稍細瘦，尾端漸膨大，地上部暗綠色，入土部分白色，外形均勻整齊，表皮光滑細膩，顏色翠綠。其質甜辣可口，鮮嫩多汁，水多無渣。其食用范圍廣泛，可生食、炒食、腌漬、干制等。因含淀粉酶，生食可助消化。含芥辣油，有辣味。

天津水果蘿卜提示:水蘿卜豬肝粉絲湯是不賴的伴酒湯

天津水果蘿卜提示：水蘿卜豬肝粉絲湯是不賴的伴酒湯：先準備水蘿卜、熟豬肝、粉絲數量適宜，而后把帶皮水蘿卜切片，豬肝切片備用，鍋中熱油，蔥姜爆香后，放入豬肝，加料酒，武火翻炒幾下，參加水蘿卜片，接著翻炒半分鐘。

武火燒沸后，轉中火燒三分鐘左右，參絲，接著燒三分鐘左右，加數量適宜陳醋、雞精、芝麻油、芫荽，略加拌和即可出鍋。

早上來一份香辣蘿卜干搭配白米粥暖胃清淡又營養

早上來一份香辣蘿卜干搭配白米粥 暖胃清淡又營養

1.青蘿卜洗凈后切成長10厘米的寬條。

2.蘿卜條上撒上精鹽，腌出水分，約30分鐘。

3.腌好的蘿卜條放在通風處涼置幾天，等蘿卜條變得表面干燥用手輕輕擰沒有水分即可。

4.把蘿卜條放到干凈容器里，倒入開水洗掉表面臟污。

5.把洗凈的蘿卜條晾干。

6.把晾干的蘿卜條收到干凈容器里，倒入高度白酒。

7.用手仔細的把蘿卜條揉勻。

8.調入一點精鹽。

9.灑上辣椒粉，以個人喜好酌情放入。

10.灑上五香粉，建議用花椒粉，花椒粉的味道更香。

11.灑上適量的麻椒，也可以不放。

12.拌勻后裝瓶，放置幾天后即可取出食用。

小竅門

1.蘿卜條晾曬的干燥程度和晾曬的時間，要根據自己的喜好和口感掌握。

2.蘿卜條建議晾曬在透氣的蓋簾或篦子上，防止霉變。

蘿卜條腌好后,再用清水把它鹽分沖洗干凈,反復2

蘿卜條腌好后，再用清水把它鹽分沖洗干凈，反復2-3遍為宜，將它的水分充分攥干后，再重新盛入盆中。然后，在盆中加入適量的姜蒜末，以及1勺白糖，1小勺生抽，再放入小勺香油，再來1勺的辣椒油，后，再倒入1勺的熟芝麻，這樣拌出來大青蘿卜，口感脆香爽口，不僅非常好吃，而且特別的下飯，大家趁著周末趕緊去試試吧。

溫馨提醒：

拌沙窩蘿卜時，切忌將它的皮削掉，否則吃起來就沒脆爽的口感，同時營養也會丟失大半，它比起來蘿卜肉來更具營養價值，用腌制過程，吃起來一點都不會辣，大家盡可大膽放心食用。