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辛癸酸甘油酯在食品中的應用：辛癸酸甘油酯在香精香料上的應用：由于辛癸酸甘油酯可達到無色無嗅，粘度低，不會干擾香精的香味，在在香精中可作為香精的基料，溶解劑，稀釋劑，穩定劑使用。有了飽腹感，患者也就會減少進食碳水化合物，體內糖也就隨之下降，從而也減少對胰島素需求壓力。辛癸酸甘油酯在糖果中的應用：在糖果涂布中需要低粘度的油脂才能獲得理想的光澤，不粘的玻璃體外觀，辛癸酸甘油酯是理想的原料。將其與蜂i蠟協同使用，可獲得更佳的涂衣外觀效果。在軟糖中做被膜劑，具有透明度高，無異味，糖果色澤鮮艷等優點。

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辛癸酸甘油酯在巧克力中的應用：在巧克力中使用辛癸酸甘油酯與卵磷脂復配使用，改善了巧克力加工時的流動性，可提高巧克力的速溶性，光澤度及口感的潤滑細膩感。廣州市展帆化工有限公司是做辛癸酸甘油酯、辛，癸酸甘油酯、中鏈甘油三酯、MCT、ODO、GTCC、MCT60/40的公司廣州展帆—馬來椰樹中鏈甘油三酯正i品保障如果和水溶性膠體結合使用，中鏈甘油三酯還能作飲料的渾濁劑。減少起霜現象，延長貨架期。辛癸酸甘油酯在膠姆糖中的應用：在膠姆糖中添加辛癸酸甘油酯可作軟化劑，乳化劑使用，生產操作方便，提高了產品的柔軟性，清香口味醇，口感滑爽細膩，不粘牙，吹出的泡不粘臉，保質期長。

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中文名稱辛癸酸甘油酯CAS NO.65381-09-1，分子式 C21H40O5，分子量 372.54密度 0.94-0.96辛癸酸甘油酯是無色油狀液體，稍有脂肪味。飼料中添加了中鏈甘油三酯，豬仔體重增加，母豬奶水穩定，母雞產蛋提高。作為有特殊功效的稀釋劑、乳化穩定劑、增溶劑和香精油基使用，也用作食品生產的消泡劑和防腐劑。產品無色無味、透明清澈，穩定性良好，耐儲存；廣泛用在食品、化妝品和制藥業。這是一種飽和脂肪酸酯。

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中鏈甘油三酯簡稱（MCT) 一種飽和脂肪酸 ,既有長鏈甘油三酯 (L CT)的共性 ,又有自身的特點。 中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構成，凝固點低，室溫下為液體，粘度小。脂肪酸根據碳鏈長度分為短鏈、中鏈和長鏈，一般把含有8~12個碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸（medium chain fatty acid,MCFA),它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯（或中鏈甘油三酯，MCT）。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。其結果是中鏈脂肪酸比長鏈脂肪酸更容易發生氧化，能隨時提供熱能而不易被儲存。

廣州展帆新材料--在六十年代，辛癸酸甘油酯商品剛開始商業化，做成多種多樣產品，用于各種各樣人體脂肪代謝紊亂癥，如胰病、膽病、等腸淋巴血管疾病，腸胃一部分摘除，小孩治腹瀉等，實際效果非常好，并且無不良反應

廣州展帆新材料--用辛癸酸甘油酯軟化血管和碳水化合物成分，使人體內新陳代謝快；廣州展帆—防曬乳液中鏈甘油三酯價格實惠用途：保濕劑，廣泛地應用于食品、醫i藥、化妝品等行業并已被證明對人體無任何刺激性。不累積，不造成，并逐漸向食品類方位發展趨勢，特別是在嬰兒營養產品和人的飲食搭配，都獲得了普遍的運用。在歐洲已用辛癸酸甘油酯這產品做成冰淇淋、飲品、鮮奶油等食品類供人服用。在日化用品中也已獲得普及化應用。